家里的酸豆角腌好啦，试试这样做，酸辣脆爽，肥而不腻，吃着真香

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大家好！我是美味小舍小刘

今天用前几天腌的酸豆角来炒回锅肉

这样做出来酸辣脆爽，肥而不腻

开胃下饭又好吃

先准备一条洗干净的五花肉

然后冷水下锅

里面加入葱段和生姜片

再加点料酒进去

等锅里水煮开后不用盖锅盖

再煮15分钟左右，把肉煮到8成熟

这个是前几天腌的酸豆角

闻着还特别酸

现在就用它来炒肉吃

因为这个豆角太酸了，所以多清洗几遍

切掉豆角的两头

再全部切成小段

这个豆角实在是太酸了

切完后建议大家用清水再洗两遍

再切点青红椒备用

锅里的肉煮好了

捞出来后用温水清洗两遍

再把肉切成薄片

这里要热锅冷油

先把肉倒进去煸炒

加点料酒进去

等肉炒到两遍翻卷的时候

加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、豆豉

现在倒入酸豆角翻炒2分钟

倒入青红椒快速翻炒几下

再加点白糖提鲜

翻炒均匀后就可以关火装盘了

这个酸豆角炒肉就做好啦

做出来酸辣美味好吃，而且吃着还不腻

做法也相当简单

好了，咱们今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！