大好消息！猪价、鱼价双暴涨！鱼价最高涨1.2元/斤，存塘渐减，养户欲“博一把”年底大草行情
小草鱼存塘量不断下降，目前价格似乎已达到低点，随着养大草鱼的意愿上升，小草鱼价或有一定的反弹空间
文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻及综合行情分析
猪价强势上涨！带动鱼价猛涨？！
最近，猪价全线上涨，10月25日，猪价最高涨到了17.20元/公斤，南方部分地区猪价甚至已经超过9元/斤。据农牧前沿统计，全国猪价全线上涨，创下近两个月以来的新高点，未来或要破“10”？
从10月7日开始本轮猪价已涨了5.88元/公斤，涨幅达57.87%。10月第三周全国各地猪价总体呈上涨态势。本次猪价强势上涨的原因主要是前期生猪集中抛售，大肥猪基本见底，导致目前现阶段大肥猪出现断档。随着全国天气转凉，人们对猪肉的需求不断增加的结果。猪价上涨，能带动鱼价上涨吗？事实上，本周多地草鱼价格涨幅显著。
随着各地持续出售，小草鱼存塘量不断下降，目前价格似乎已达到低点，部分养户收购小草鱼作鱼种养大草鱼的意愿上升，小草鱼价或有一定的反弹空间。由于5-8月期间2-3斤规格小草鱼大量出售，年底长江以北包括华中、华东及中原部分市场此规格的小草鱼，供应量理应不多，明年开春很可能缺货，促使行情上涨。据悉局部产区草鱼种价格已随需求有所上调。另外，因为养殖时间长且饲料成本高，大草鱼供应可能难以完全跟得上入冬后的腊鱼市场需求，后市价格有望向上提一提。据了解，现阶段7斤以上的大草鱼存量依然较少，价格应能维持到年底进入上升通道。
一周行情
华南地区
由于大草鱼养殖量整体不多，即使今后市场行情反复波动，也不太会出现鱼价大幅下滑的现象。随着收购鱼种养大草鱼的养户增加，存塘量日渐下降的超市鲩价格也稍被拉动上调。同时，前半个月基本已跌至最低点的草鱼种，本周行情亦稍有回暖的迹象。
中山：东升10斤起平均不足13斤脆肉鲩15.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鲩16元/斤，下鲩一律13元/斤，皆维持上周行情。大草鱼方面，4平5斤6.8元/斤，环比上周上调0.5-0.6元/斤；5平6斤7.2-7.3元/斤；5平7斤8.5元/斤，环比上周下调0.1元/斤；6平8斤规格9.2元/斤，环比上周下调0.1-0.3元/斤；8平10斤12.5元/斤，环比上周上调0.3元/斤。小草方面，三角超市鲩5.2-5.3元/斤，环比上周上调0.3-0.4元/斤。黄圃草鱼种1-3两5.2-5.3元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤；2-5两5元/斤，3-7两4.9元/斤，皆暂同上周价格。
广州：超市鲩塘头价5-5.2元/斤，维持上周价格；大草鱼5平6斤7.5元/斤，5平7斤8.5元/斤，环比上周下调0.3-0.5元/斤。
广西：2.5斤起塘头价5.3元/斤；3斤下最高5.6-5.8元/斤，4斤下规格塘头价6元/斤，4-6斤规格6.3元/斤，暂时皆与上周价格一致。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
广东 |
黄圃 |
1-3两草鱼种 |
5.2-5.3 |
0.1-0.2↗ |
|
2-5两草鱼种 |
5 |
→ |
||
|
3-7两草鱼种 |
4.9 |
→ |
||
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三角 |
超市鲩 |
5.2-5.3 |
0.3-0.4↗ |
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东升 |
14斤脆肉鲩 |
16 |
→ |
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港口 |
5-8斤 |
8.5 |
0.1↘ |
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坦洲 |
2斤 |
5.5 |
0.3↗ |
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|
六乡 |
1.8-2.4斤 |
5.3-5.5 |
0.2↗ |
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梅州 （吊网） |
2-3斤 |
- |
- |
|
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惠州 |
2斤上 |
5.4 |
→ |
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东莞 |
1.5斤上 |
5.3 |
0.1-0.2↘ |
|
|
广州 |
1.6-2.8斤 |
5-5.2 |
→ |
|
|
广西 |
钦州 |
3-4斤 |
6 |
→ |
|
南宁 |
4-6斤 |
6.3 |
→ |
华中地区
因前段时间湖北分洪区清塘带动省内其他池塘连续出鱼，小草鱼存塘大大减少。加上养殖早期损苗、高温期病害损耗以及频繁雨水导致的投料不足，目前很多池塘达到上市标准的规格鱼不算多，现阶段除了螃蟹塘套养草鱼清塘，其他塘口交易少，惜售观望多，行情明显有所好转。江西也经历了好几轮卖鱼，要清塘的基本已卖得七七八八；水库规格鱼存量也慢慢减少，养户渐有惜售心理，开始观望市场动态，令鱼价稍为回升。湖南小草鱼持续掉价后，养户出鱼积极性开始降低，目前基本上是部分清塘的在交易，对整体鱼价影响颇大。不过因为前期病害损耗严重，达到上市的规格鱼较少，连续出售后存塘下降，后市行情或有可能稍稍回暖。河南规格草鱼存塘量整体不多，目前养户惜售待价居多，市场缺货拉动价格上涨。
江西：宜春2斤上规格5.2-5.3元/斤，环比上周价格上调0.3-0.4元/斤；3斤上5.4-5.5元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤。南昌2斤上规格塘头价5-5.1元/斤，环比上周上调0.3-0.4元/斤；3斤上5.4-5.5元/斤，环比上周价格上调0.1元/斤。
湖南：常德2-3斤规格5元/斤，环比上周价格下调0.3元/斤；3斤上规格5.5元/斤，环比上周价格下调0.6-1元/斤。
湖北：武汉2-3斤规格塘头价5.5-5.8元/斤，环比上周价格上调0.5元/斤。仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5.5-5.8元/斤，环比上周价格上调0.2-0.3元/斤。荆州2-3斤规格草鱼塘口价5.5元/斤，同上周价格。潜江3斤规格5.3元/斤，5-7斤规格7元/斤，仍与上周价格持平。黄石2-3斤规格草鱼塘头价5.5元/斤，维持上周价格；4斤规格6元/斤。
河南：郑州、开封2-3斤规格草鱼塘头价6.7元/斤，环比上周皆上调0.2-0.4元/斤。洛阳同规格塘头价6.7元/斤，环比上周价格上调0.2-0.5元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
江西 |
宜春 |
2 |
5.2-5.3 |
0.3-0.4↗ |
|
南昌 |
3 |
5.4-5.5 |
0.1↗ |
|
|
湖南 |
岳阳 |
2 |
- |
- |
|
常德 |
2 |
5 |
0.3↘ |
|
|
衡阳 |
3-4 |
- |
- |
|
|
湖北 |
武汉 |
2 |
5.5-5.8 |
0.5↗ |
|
仙桃 |
2-3 |
5.5-5.8 |
0.2-0.3↗ |
|
|
潜江 |
3 |
5.3 |
→ |
|
|
黄石 |
2-3 |
5.5 |
→ |
|
|
河南 |
开封 |
2-3 |
6.7 |
0.2-0.4↗ |
|
郑州 |
2-3 |
6.7 |
0.2-0.4↗ |
|
|
洛阳 |
2-3 |
6.7 |
0.2-0.5↗ |
华东地区
上周行情仍较理想的江苏产区，本周风云突变，草鱼出现较大幅度的价格下滑。据了解，这次跌价主要是由于气温下降后，江西和湖北货源大量输入，苏南苏北市场皆受到冲击。加上西北疫情对本地草鱼、鮰鱼销路也有一定影响。由于存塘整体不算少，年底愈近部分养户积极出售回款，促使鱼价走低。另一方面，福建闽江古田段以及白沙水库由于缺氧死鱼损失较为严重，促使鱼车转往南平段，令当地水库网箱草鱼涨价。三明池塘吊网鱼价格也受此次事件拉动而有一定幅度的上涨。不过，龙岩的价格暂时还没有起来，但后市有看涨的可能。
江苏：泰州、徐州草鱼塘口价1.5-3斤5.6-5.8，环比上周下调0.2元/斤；3-4斤6-6.1元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤；4.5斤上6.8-7.1元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤；5斤上6.8-7.5元/斤，环比上周下调0.3-0.7元/斤。崇明6斤上大草鱼报价10.3元/斤，仍维持上周价格。
福建：龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价5.8元/斤，上杭水库网箱2.7-3斤规格报价6.5元/斤，暂时皆与上周价格持平。南平闽江水库网箱3斤规格7.5元/斤，环比上周价格暴涨1.2元/斤。三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.5元/斤，环比上价格上调0.5元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
浙江 |
杭州 |
2-3 |
- |
- |
|
衢州 |
2.5 |
- |
- |
|
|
江苏 |
徐州 |
2-3 |
5.6-5.8 |
0.2↘ |
|
泰州 |
3-4 |
6-6.1 |
0.1-0.2↘ |
|
|
福建 |
龙岩市 （吊网） |
2.5-3 |
5.8 |
→ |
|
南平市 （网箱） |
3 |
7.5 |
1.2↗ |
|
|
三明市 （吊网） |
3 |
6.5 |
0.5↗ |
其他地区
华北地区：虾塘套养清塘的、不过冬清塘的目前积极出鱼，行情继续有所下调。河北唐山2斤上草鱼塘头价6-6.3元/斤，环比上周下调0.2-0.5元/斤；天津宝坻2斤上草鱼塘头价6.2元/斤，环比上周价格下调0.3元/斤。
东北地区：随着气温进一步下降，目前开塘出鱼的有所减少，市场供应略紧下，行情稍为回暖。沈阳2-3斤草鱼6.8元/斤，3斤上7元/斤，环比上周价格上调0.2-0.5元/斤。
西南地区：市场上多是入川的外地鱼在销售，本地出鱼不太走量，价格波动有点乱。四川成都2斤上规格塘头价5.8元/斤，重庆2斤上规格5.8元/斤，环比上周价格皆有0.2元的上调幅度。广元2-3斤规格草鱼塘口价6元/斤，维持上周价格。绵阳2-2.5斤规格塘口价6元/斤，环比上周稍为回调0.2元/斤。
西北地区：受疫情防控影响，银川与兰州市场暂停草鱼销售，本地基本无出鱼，而外地鱼进不来，行情平稳无变动。银川2斤上规格草鱼塘头价8元/斤，维持上周价格；兰州3斤上规格草鱼市场价最高7.5元/斤，与上周价格一致。
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地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
|
重庆 |
2 |
5.8 |
0.2↗ |
|
成都 |
2 |
5.8 |
0.2↗ |
|
唐山 |
2 |
6-6.3 |
0.2-0.5↘ |
|
沈阳 |
3 |
7 |
0.2-0.5↗ |
|
银川 |
2 |
8 |
→ |
|
天津 |
2 |
6.2 |
0.3↘ |
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