一个一个地切

小时候，做什么都想快一点，除了“玩”是想一直持续下去。所以，干啥都盼着赶紧完成，赶紧完成。后来发现，完全和自己想的不一样。有时候，越快越糟，和卖油翁不一样，人家是熟练了，人家的“快”是在手上，我们的“快”却在心上，心手不一，很难做到。

有一次尝试快快切土豆，发现很危险，自己的技术不够，只是模仿大厨的刀工，终究是东施效颦了，所以，发现，人生可能大多数时候，就像切土豆一样，一刀一刀，一个一个地切，急不来的。

前几天看作家安妮拉莫特在TED的演讲，61岁的她揭示了一个真理，那些名作家其实也一样是从很烂的文字开始慢慢地写到后面越来越熟练，越来越流畅的。所以，一个一个地切土豆般的对待生活，可能是我们每个人能做的做好的状态，每个人都会经历让他人看起来超级糟糕的过程。

小时候，喜欢吃瓜子，曾幻想，嗑瓜子可真费事，如果可以长出来一个像一个大丝瓜那么大的瓜子，然后剥开巨型瓜子壳，一口一口啃岂不是很爽？后来，有机会吃到买来的一大盒瓜子仁，捧起来大口地吃，想感受那种大口咀嚼美味的奇妙，却发现，居然食之无味。这又为何？

原来，只有一颗一颗嗑出来的，一口一口吃的瓜子才是最香的，所谓的大的，好的，快的，总是超出我们现在所拥有的东西存在的状态，它未必是真正能满足我们的味觉，听觉，嗅觉，甚至能真正让你内心感觉非常幸福和快乐的。

几乎所有的想法，都会迅速回到小时候，这是不是我们这些七零后和八零后的诟病？朋友们在一起吃饭，然后说道现在面包里添加的麸皮是粗粮，对身体超级好。有个朋友迅速反应，我小时，家里喂鸡，每天煮鸡食，要用那个麸皮，煮的差不多，再把外面打回来的蒲公英草切好，一起搅拌，放凉后去喂给公鸡和母鸡。

我在一旁提醒，我家还喂过猪，那时候每天要忙着煮猪食和鸡食，其实他们吃的差不多，鸡还要吃点包谷籽。我每次切得猪草，会让老妈检查好几道，因为太大，没法和麸皮拌匀。

同样有喂鸡经历的朋友说，所以呀，要一刀一刀切，你切那么快，是不是还要耗那么多时间呀？

对呀，因为这，我也快练出来了。虽然做事情，依然想快，却变得谨慎小心仔细了，毕竟，重复劳作，真的会让疲惫的身体更累。

一点一点来吧，关键是不要真的不干，停在那里。