牛蛙涨价了，最高涨0.5元/斤！黑斑蛙也即将迎来转机
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文/ 水产前沿 陈晓庆
一周要闻
中国水产流通与加工协会养殖蛙类产业分会成立！
10月28日，中国水产流通与加工协会养殖蛙类产业分会成立大会江苏中洋集团召开。（详情请点击：重磅！广宝、中洋、通威、国联…都来了，今天起2千亿产值的蛙类产业终于有了归宿）
江苏中洋生态鱼类股份有限公司刘大勇总经理为养殖蛙类产业分会首届会长；中国水产流通与加工协会王悦副秘书长、通威股份有限公司郭异忠总裁担任分会常务副会长；湛江国联水产开发股份有限公司、漳州市鸿益饲料有限公司、浏阳市北洪生态农业科技开发有限公司、抚州市东乡区蛤蟆头养殖专业合作社、厦门东万昌生物科技有限公司为分会副会长单位。会员覆盖江西、湖北、湖南、广东等11个省份，形成以牛蛙、黑斑蛙、棘胸蛙等品种为主体的蛙类养殖、饲料、加工、动保、餐饮和贸易企业为成员的分会框架，同时还组建了由行政及科研团队组成专家顾问组。
养殖蛙类产业分会的成立，推动了蛙类产业健康、规范化发展。
牛蛙行情
今日牛蛙价格（厂价）：5-9两报价6.2元/斤，4-8两报价6.0 /斤，4-7两以下报价5.8元/斤。以上价格仅供参考，不同地区价格有所差异。
从周一开始，牛蛙价格就有所回升，到了周末又趋于稳定。今日5-9两蛙厂价报价6.2元/斤，相比上周上涨了0.5元/斤。现金价格方面也上调了0.2-0.3元/斤。
蛙价跌到一定的程度养殖户便开始惜售，不少收蛙商都不得不提高收购价格来促进养殖户出蛙。据了解，目前市场上大蛙存量并不是很多，以中蛙居多，大多数养殖户还是不看好后市的价格，所以养到中蛙就出了。澄海方面目前出蛙量并不是很多，集中出蛙还需等到农历十到十一月份左右。
牛蛙价格（现金价）
|
地区 |
规格 |
10.25价格 （元/斤) |
11.01价格 （元/斤) |
环比幅度 （↗→↘） |
|
澄海（厂价） |
5-9两 |
5.7 |
6.2 |
+0.5↗ |
|
广东广州 |
3-6两 |
5 |
5.2-5.3 |
+0.3↗ |
|
广西南宁 |
3-6两 |
5.1 |
5.4 |
+0.3↗ |
|
福建福州 |
大蛙 |
5.4 |
5.7 |
+0.3↗ |
|
四川成都 |
中蛙 |
5.5 |
5.8 |
+0.3↗ |
备注:价格随区域以及规格大小有所差异，仅供参考，具体价格请以当地牛蛙收购商为准。
黑斑蛙行情
本周湖南、湖北黑斑蛙价格都有所回落，江西价格稳定。今日江西黑斑蛙统货报价8-9.5元/斤，有些最高能够卖到10元/斤，相比上周持平；而湖北统货报价8-9元/斤，湖南统货报价7.5-8.5元/斤，相比上周下降了0.5-1元/斤。
收蛙商廖老板告诉笔者，由于目前湖南黑斑蛙存塘量大，且个头较小，所以价格下跌幅度较大，而湖北、江西黑斑蛙存蛙已经出了一半左右，所以价格相对稳定一些。
业内人士反馈，去年同期黑斑蛙价格还有12-16元/斤，相比现在价格差不多快下跌了一半，而市场销量同去年同期相比也大幅度下降。如果疫情不反扑的话，后市的销量有望继续回升，再加上气温的下降，捕捉难度加大，业内人士表示十一月份价格有望上涨。
黑斑蛙价格
|
地区 |
规格 |
10.25价格 （元/斤) |
11.01价格 （元/斤) |
环比幅度 （↗→↘） |
|
湖北仙桃 |
统货 |
8.5-10 |
8-9 |
↘ |
|
湖南长沙 |
统货 |
8-9 |
7.5-8.5 |
↘ |
|
江西南昌 |
统货 |
8.5-9.5 |
8-9.5 |
→ |
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