【每日一膳】阿胶四物膏：活血祛瘀，疏肝解郁，滋阴润肺，适用于月经不调、疼痛难忍、气血虚无、身体乏力、面色暗黄 / 开普饭

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阿胶除开补血补气功效外还能够滋阴润肺，医治肾阴虚肺热症型，例如咽喉干燥、痰里有血，干咳少痰、鼻燥喉干、闹心口干等，尤其是秋冬季时节，天气干燥少降水，燥邪偏甚，干躁不适感觉得更为显著，有这种病症的人长期性吃阿胶，能够改进所述不适。

四物膏，具备调理月经益气养血的作用，关键用以气血两虚引发的例假量少，色淡，头晕四肢无力的医治。

做法：

阿胶250克

阿胶，具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。

选阿胶糕时尽量选择阵年阿胶（多买点放家里冰箱，多存几年）

阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

阿胶现在之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有包装上就有了保质期。

其实，只要在阴凉干燥处保存，只要不风化，不发霉，不生虫，阿胶越久越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。

据《中药大词典》说：“真阿胶炀化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在五六十年内者，苍翠色，质尚坚;五六十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。肺痨服之，殊有奇功。”

陈阿胶，燥热之性降低，不容易上火；黏腻之性降低，不滋腻碍脾。

现在陈阿胶踪影难觅，因而可购买优质的新阿胶，放置家中等几年后变成陈阿胶时再用。

用黄酒250毫升浸泡1-2天

黄酒熬阿胶的作用：

1、用黄酒熬阿胶有促进阿胶药效与功能发挥的作用；

2、黄酒是有去腥作用的，因此用黄酒熬阿胶可以去除阿胶本身带有的腥味；

3、阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，可以提升阿胶糕的品质和延长保藏期；

4、阿胶的质地很硬，用黄酒泡阿胶可以软化阿胶，减少阿胶的熬煮时间。

阿胶是由驴皮制作的，因此具有一定的腥味，不用黄酒去腥的话，会有一种不好消除的腥味，需要用陈皮之类具有去腥作用的东西一起熬煮

玫瑰花100g，去叶去花萼

热水100克冲泡

玫瑰疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM，调气血，调理女性生理问题；最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。可改善体质，肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥；有丰胸调经之效；还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。

桃仁100g，冲洗干净，分次加入料理机