人造肉来了，汉堡王准备好了，您呢？

笔者认为2019年4月1日绝对是一个可以载入史册的大日子，到不因为这天是愚人节，而是因为美国著名的汉堡连锁店汉堡王在其密苏里州圣路易斯的59家分店推出了首款人造肉汉堡'signature Whopper’!

要说这人造肉可不是汉堡王自己生产的原料，这人造肉的厂家来自著名的加州硅谷食品公司'Impossible Foods’（Impossible Foods Inc.是一家开发肉类和乳制品植物替代品的公司。该公司成立于2011年，总部位于加利福尼亚州红木城，旨在为人们提供肉类和奶制品的口味和营养价值，而不会对畜产品产生负面的健康和环境影响。）那么是不是这个世界上只有Impossible Foods在制造人造肉呢？

答案当然不是，这里再介绍给您一家公司'Beyond Meat’（超越肉类公司是洛杉矶一家制造100%全植物成分的肉类替代品的制造商。自2013年开始，该公司产品已可在美国全国的全食超市购买。该公司于2009年创立，首任总裁为伊森·布朗，其投资人包括凯鹏华盈、风投公司Obvious Corporation、比尔·盖兹、比兹·斯通与美国人道协会。）

目前来看，Impossible Foods与Beyond Meat两家公司用全植物来制造的'肉’，无论是看上去、还是闻起来，当然还有最重要的是尝起来都和真正的肉类没有任何区别。所以汉堡王卖出的新款汉堡比原来的版本分量要大的多，价格也要更便宜的多仅仅需要1美元。

那么重点来了，这种人造肉汉堡到底健康不健康呢？我们先来看看其成分到底包含什么：水、大豆浓缩蛋白、椰子油、天然香辛料！其它低于2%的成分还包括：土豆蛋白、甲基纤维素、酵母提取物、葡萄糖、改良食品用淀粉、大豆豆血红蛋白、盐、酱油、分离蛋白、混合生育酚（维生素E）、葡萄糖酸锌、盐酸硫胺素（维生素B1）、抗坏血酸钠（维生素C）、烟酸、维生素B6、维生素B2、维生素B12。如果您有兴趣比较普通汉堡或者同样大小汉堡的成分，那么你很容易发现，这款人造肉汉堡的热量更低，成分更加有营养。

总而言之，如果您是一个汉堡控，又怕热量高、油腻不健康的话，那么人造肉汉堡绝对是您胃口的救星。当然如果您是素食主义者想要换换口味的话，也可以来尝试一下这款汉堡，绝对对得起您的信仰，也会满足您的食欲。人造肉，笔者认为绝对是一款够实用的发明，值得我们好好关注，解决老人、慢性病患者、儿童人群的健康、营养问题。