江一：我爱炊事

我爱炊事

文/江一

“今天下班太晚了，还没吃饭。电话征询妻的意见，她说吃，想吃就吃。凭妻这几个字，我备俩菜、一杯酒，给自己。”这是昨天晚上我写的一句话，在微信圈里，算是最简要的日记。晚三下课，九点多，开车回家，到家已经十点了。

收拾收拾，摸摸索索，又过了十分钟。已经忘了为什么没吃晚饭，只记得没吃晚饭。既然已经这么晚了，那就不吃了吧。突然，在老家的妻发来微信。

“晚饭吃多了，睡不着。”她说。

“我还没吃饭呢？”我正好应景地说。

“为啥没吃？”

“忘了，你说还吃不吃？”

“吃，想吃就吃。”

“吃什么？”

“蒸鸡蛋羹。”

“我想炒。”

可是，最终，我没有炒鸡蛋，而是炒了豆角，又拿出点儿海米，算是俩菜。当我把炒好的豆角拍照发给妻时，她没有回复，应该是入睡了。也难怪，已经十点半之后了，快十一点了。于是，我又为自己倒了一杯酒。

自己给自己备的菜和酒，终是菜也吃不了，酒也喝不尽。

然而，我还是喜欢炊事。

喜欢炊事，因为做饭是一个有严格程序的事情，需要一步一步去做，程序可以打乱，但做出的饭也可能口味不一样。这可以考验一个人的耐性，当然，切菜也是一样，在刀下面出什么形状的菜，这是需要琢磨。

在做饭上，妻也给过我助力，她教会了我炖鸡、炖鱼、炖排骨、抻烩面，这些都是做饭中的高难度动作。按照妻的话，教给我纯粹是为了让我干活，但我爱炊事，正中下怀。这个春天，自己居家一百多天，我尝试了蒸馒头、蒸包子、擀面条，逐渐这三项技术我也掌握的很成熟了。这里不提包饺子和炒菜，是因为它们是我早就会的。所以，到今天春天为止，面食类的主食，我不仅会了，而且掌握了成熟的技术。

之所以喜欢炊事，是为了寻找写作的灵感吗？有人也这么问过我，我没有做明确的回答。如今，仔细想想，其实不是的，喜欢就是纯粹的喜欢，不是为了寻找灵感。也就是说不带有任何目的性。这让我想到了最开始的写作，在我最初开始写作时，我也不知道为啥，想也想不明白，最近几年才明白，喜欢就是喜欢，没有目的。

“假如写作带有目的性，比如说为了让别人读，为了出名，那可能我早就不写了。”有一天，我突然这样跟自己说。显然，我说服了自己，因为事实上就是如此。做饭不也一样吗？如果目的是让别人赞美，是寻找灵感，那早晚也会不喜欢做饭了。

“有炊烟的地方才是最美的人间。”我们学校一个令我尊敬的校长这样说，我很认同、喜欢这句话。喜欢炊事，就是喜欢生活，就是喜欢生命，就是喜欢成长，就是喜欢自己，就是喜欢人间。

然而，也与喜欢写作一样，不带有目的的喜欢炊事，最终它却回馈给了自己最宝贵的东西，那就是最美的生活，最美的生命，最美的成长，最美的自己，最美的人间。

榷山

庚子纯阳（闰）

于湖城湖畔

【作者简介】

江一，原名金江昆，1988年生，东北师范大学教育硕士，青年作家，诗人，现为河北衡水中学语文教师,河北省作家协会会员、衡水市作家协会会员、签约作家，衡水市诗词协会理事，教育学术杂志课堂内外好老师签约作者，出版作品有《渡缘》《桃花坞雨》《艺术里的童颜》《美的唤醒》《情境之门》等。教育与写作理念：师德是知与行的合一，信仰中文，写作育人，让灵魂的启蒙不断发生。