【生产指导】苹果缺钙原因及预防措施

　　苹果树是高耗钙的植物，钙在调节果树生长发育、延缓果树衰老、调节果实品质和改善果实储藏性能等方面的作用是其他矿质元素无法替代的。近年苹果苦痘病、痘斑病、水心病等日趋严重，影响着苹果的商品价值。究其原因，均是由于严重缺钙或因气候因素影响钙的运输而造成的生理性病害。

　　影响果树对钙吸收的因素：

　　1、土壤因素

　　一般情况下，缺钙不是由土壤钙含量引起的。但老果园、重茬果园、有机质含量低的果园等常常存在钙含量不足的问题，从而易引发缺钙。此外，溶解在土壤中的过多的NH4+、K+、Na+、Mg2+等，可与Ca2+产生拮抗，抑制果树对Ca2+的吸收和利用，造成障碍性缺钙。果园积水严重或者长期干旱，不但影响根系生长，而且叶片生长受阻，蒸腾作用减弱，靠蒸腾拉力进行长距离运输的钙则无法或很少进入果实，也会引发果实缺钙。

　　2、组织结构因素

　　钙只有通过根尖部位没有形成凯氏带的区域吸收，而吸水能力强的根毛区已形成凯氏带，所以根毛区不具备吸收钙的能力。仅靠根尖部分吸收钙素可能是限制果树吸收钙的一个因素。另外，钙元素主要靠植物的蒸腾拉力吸收和运输，由于果实蒸腾强度远小于叶片，钙含量也比叶片少，加之移动性差，叶片的钙难以向果实转移，尤其是套袋果，果实不见阳光，不利于钙向果实输送积累，更容易表现缺钙；光照差时也影响钙的吸收。另外，苹果的果柄中含有较多的草酸，通过果柄进入果实的钙可与草酸结合形成不溶性的草酸钙沉淀。这种沉淀在早期(花后42d)较少，不影响钙的输入;但随果实膨大，草酸钙晶体渐增，填塞维管组织，阻碍后期钙的输入。

　　3、农业措施

　　修剪程度及时间、叶果比、灌水量及灌水时期(特别在果实生长前期保持土壤适宜的含水量对钙进入幼果非常重要)，肥料种类及施肥时期等，均能影响钙的吸收与果实中的钙含量。如修剪过重、早春施氮以及钾肥过多，使新梢生长过旺时，致使新梢与果实争夺钙。调查发现，直径90 mm以上的大果缺钙痘斑病、苦痘病明显加重。此外，环剥会影响营养回流，过重的环剥和连年环剥会导致根系生长衰弱、功能减退，甚至死亡，影响钙的吸收。

　　如何预防缺钙的发生?

　　首先，果树补钙要抓住关键时期，及时补钙；其次，补钙要采取土壤补钙和叶面补钙相结合的方式，提高钙的吸收利用率。

　　1、改良土壤，增施有机肥，平衡施肥

　　增施有机肥，提高土壤有机质的含量，改善土壤理化性质。对砂壤土、酸性土等易缺钙的果园应重点进行补钙。此外，要控制氮肥用量，平衡施肥，及时补充中微量元素肥料。

　　2、叶面喷钙

　　一般认为苹果花后4-6周是果实钙吸收的高峰，在此期间连续喷2-3次含钙叶面肥可明显增加果实前期的钙素吸收。在果实第二速生期(9月中、下旬)，再喷施1-2次钙肥均可有明显的补钙效果。

　　3、加强果园综合管理

　　加强果园管理，创造果实吸收钙的最佳环境，也是避免果实缺钙的有效策略。要注意旱灌涝排，避免重剪刺激旺长，合理负载，及时疏花疏果，减少有限钙的无效消耗;加强综合管理，以利于苹果树对钙的吸收和利用，从而减少缺钙生理病害。

（耀州果业）