【全新解读】再看《大长今》(32)长今平生第一次心性偏离正轨 (33)
料理竞赛舞台已为长今铺设成形，为锻炼长今在未来成为竞赛主角也将无人能及的料理本事清清楚楚的展现给了长今，一旦长今充满了自信，明白了自身拥有的才华，也恢复了味觉，当然一切条件均已成熟，可以展开真正的竞赛了，下一步的头一轮竞赛马上就要开始，但是这第一轮竞赛，长今平生尝到了头一次从未有过的挫败，让她从自信满满一下被摔入最低谷。这到底是怎么回事呢？
长今此生肩负归正世风与救人的使命而来，因此她一生发生的故事莫不与此息息相关，她命运的机制整个都是有序的安排，因为她肩负的责任特殊而重大，整部那一段历史都在围绕她而转动演变，因此长今的根基是很深的，她要达到最终的人生目标就不允许她的心性有一丝一毫的偏颇，要求非常的严格，一旦她出现心态的不正，马上就摔了一个大跟头，直到她最终悟道，明白自己心态出轨，得到彻悟，归正心性，从返料理正道，一系列的磨难才最终化解，因此长今在这第一次竞赛当中开始了她平生明明白白的第一次因为不正之心而经受磨难最后去掉此心的真正实质上的修炼。
田中达也以食材为道具的微距摄影：Bottomless swamp（无底沼泽）この豆腐、底なしの旨さ（形容豆腐美味得让人沦陷其中不能自拔）
为了暴露长今偏离料理正道，丢弃料理之本而执著竞赛输赢的结果滥用才华，下边一系列的故事的展开都在冲着长今不正的心态而来。我们将看到，今英平生第一次巧得长今一贯坚持的料理之本而获得胜利，而长今则平生第一次偏离正道，执著外在的本事与技巧来达到比赛的胜利，头一次走了与崔尚宫一样的思维方式而惨遭失败，这次失败为的就是给长今一个深刻的教训让她永远不能把上天交给她的才华与本事用在不正的地方，永远记住给她的本事是让她在纯正心态下用来辅助她战胜邪恶权势的，绝对不允许她出于为了争夺胜利的目的的本身而开始运用聪明的技巧去达到目的，完全忘记了一个料理菜肴的人对吃食人应始终坚持的料理之本——始终关心他人的身心健康与接受能力，以纯善的心态做出有益他人的饮食。可是长今却意识不到自己一旦明白自己拥有了无人能及的本事与才华，把整个的心思都放在怎样运用自身的才华去争得竞赛的胜利上去了。这是自信满满非常努力的准备迎接竞赛，准备好好帮助师父的长今难以察觉到的。
田中达也以食材为道具的微距摄影：Moon side up（月亮升起来了）（黄身といつまでも）
因此长今的失败绝非偶然，让长今品尝失败的教训是早已安排好的，只是长今在人世的迷中，完全察觉不到。
下面就让我们一步一步地分析，为了暴露长今不正的心性，让她遭受失败最后又让她去掉此心,彻底悟道，故事是怎样围绕此线而进行有序的铺展演变的。
既然参与竞赛的一切条件均已为长今准备妥当，正式的料理竞赛就应该开始了，而且不但要被急速推进展开这一次竞赛，还要达到让长今失败的结果。同时也为了启悟今英尚存的天性，今英被安排这一生中第一次有幸巧获一贯被长今奉为料理原则的真机。让今英一生中最幸福、最快乐、最自信的一次机会开始降临到她的身上。
长今恢复味觉后，非常非常高兴，她当然首先去多栽轩感谢郑主簿医官，然后就想到了一路坚持鼓励自己不断借医书给自己的闵政浩内禁卫从事官大人，那位实际上在长今失去味觉时第一次点化长今生命主旨的闵大人。但长今不知怎样表达自己的谢意，他不缺吃穿与贵重的礼物，又是个饱读诗书的有教养的大人，自己要以怎样的方式去感谢这位从不歧视自己还不断帮助自己的大人呢？莲生夜里见长今眉头紧锁，翻看借来的医书正在发愁，问明原因后歪着脑袋列举了白米、绸缎等物品，长今都摇头说他不会喜欢的，真不知怎样才能把自己的感谢之心表达给对方，莲生一听马上脱口而出：“你可以给你的心。”长今听了一点也不明白：“怎么给呢？”莲生于是说：“郑尚宫娘娘常说做食物时要用心来做，所以你可以做些吃的给他。”长今一听高兴的跳了起来，这对她来说是最简单又最合适的，对闵大人也是最有益的方式了。
于是她马上动手，要给当晚在值班的闵大人做一盒美味可口的点心。做点心的时候，她心情非常的快乐，充满了对闵大人的一片真诚的感激之心，把自己所有的心意都揉了进去，做出来的点心是又快又好，长今想象着让闵大人吃得开开心心，自己在不自不觉中也变得非常快乐，做出的点心是又美观又香甜。
长今送给闵正浩大人的糕点1
长今送给闵正浩大人的糕点2
（长今用糯米、花生沫、红枣丝、鲜花丝等等做成了一篮特别实惠，大分量的糕点）
长今送给闵正浩大人的糕点3
闵大人正在值夜班，没想到长今捧着一盒东西还有一叠医书前来找他，当他得知长今已恢复味觉，非常高兴。长今感谢他的鼓励和帮助，把点心递给大人，告诉大人这是为表达自己的谢意为他特意做的，让他值班饿的时候吃点点心。长今非常诚恳的对闵大人说：“我时时在做吃的时候，都会边做边心里想像吃的人脸上会浮现出笑容，这是我小小的心愿，所以我对你的感激，希望能透过这些食物传达给您，很谢谢您。”闵大人听后默默地点头，目送长今离去的身影，很受感动，他真的感受到了长今的一片心意，非常开心的品尝长今送来的点心，疲劳顿释。
田中达也微距摄影：Rhythmical cooking（有节奏的烹饪）“料理はリズムも大事”
长今此时还意识不到，这一番对料理的诚恳用心，透过料理传达对吃食人的真诚善念,体贴之心正是她一贯走在料理正道上最珍贵的信念，最能打动人心让她的料理始终在境界上高于今英的本质所在。这就是长今一路走来胜过今英的根本原因所在。而在今晚，她自然地流露，把真机诉说给了闵大人。
就这样，闵大人被深深打动，长今的这番话字字打入了他的心里，他又将这番本属于长今悟出的真机在同一天夜里传达给了今英。
今英自从退膳间事件过后，因违背良心本性始终消沉郁闷，目睹长今日渐惊人的料理奇迹，她感到万分的失落与孤独，就在长今做点心的时候，她也来到厨房，看到长今一脸的喜悦，她是又妒恨又无奈，听说长今要感谢一个在她失去味觉时安慰她的人，今英一脸的苦笑，她很渴望在这九重宫阙中也有人能了解她的烦闷与失意，但是现在她好象迷失了方向，也失去了自信。消沉与寂寞浮现在今英的脸上，她不由自主的回到房里，拿出一个砚台，轻轻触摸着，深深地叹了一口气，同屋的宫女问她见她几次拿出来又放回去，是她自己用的吗？今英摇头说不是，但什么也不再说，就在这天夜里，她终于鼓起勇气，捧起这个砚台，也来到了闵大人的值班处。在极度的困惑与彷徨下，她心中唯一能信任和敬重，在皇宫里唯一能给她安慰的便是闵大人了。因此她不由自主地来到了这里，就在长今送上点心刚刚离去不久。
三国时代的一个越窑书案，上面有案、砚、笔、笔架的组合
闵大人非常惊讶今英的到访，今英见到闵大人虽然激动万分，但什么也说不出来，只是默默递上砚台，说自己知道闵大人喜欢这种砚台，就带过来了。今英见闵大人不解，就说自己第一次见到闵大人时就在大伯父家，那时闵大人还小，随父亲一同前来自己伯父家的店铺，刚一见到这种砚台就抓住不肯放手，因此印象很深，这一次回去恰好见到有这种砚台，就带过来了，请闵大人收下。
闵大人见今英满脸忧郁，脸色十分不好，忙问是否出了什么事，今英连忙否认，但也很无奈地说道：“只是我什么都不懂,一直以来只是全心全意学习怎样做好料理，最近我发现我做人好辛苦，活着好辛苦，也越来越没有信心了。”闵大人一听放下心来，立即想到了刚刚前来送自己点心的长今，安慰今英：“人人都会经历这个情况的。”今英很惊讶：“大人也会有这样的时候吗？”闵大人笑着肯定地回答：“当然有，有人曾经这样跟我讲过，做料理的时候，想象吃的人脸上浮现微笑，这是她小小的心愿，虽然心愿很小，不过倒是很贴心，……做食物时，只要想到怎样让一个人快乐就行，你要做的事就是让人快乐，所以请你一定要有信心。”
田中达也以食材为道具的微距摄影作品：Stone wall（沙琪玛组成的石墙）
今英听完这番实际上来自长今的话，又是闵大人发自内心真诚的安慰与劝导，她开心极了，长时间的忧郁一扫而空，她又重新恢复自信，从崔尚宫图名图利的教导造成的巨大心理压力下解脱出来，第一次露出她本来的纯真的一面，怀抱对料理的热诚态度，信心十足毫无负担开始实践这个信念，这个本来自于长今的信念，她显得十分知足，十分幸福愉快精神状态出奇的好，因为那几日，她自从得到了料理真机恢复人本来的天性，并努力去想象怎样做出令人快乐，带给人益处的料理时，她就会跟长今一样因善良而快乐。今英平生第一次获得料理的真机，也平生第一次活得如此开心而知足,本来老天对她有着万分的怜惜，她真该好好珍惜这一次机会，如果她能在老天的点悟上就此明白过来，做出正确的选择，她的一生绝不会如此悲哀，但是今英最后还是选择了放弃。她的命运同样是在她自己的选择下走过来的，老天对她也同样是公平的，也同样是一再点悟和告诫过的，但她选择了自我堕落，选择了随同崔尚宫迫害长今。
无论如何，得到点悟的今英这一次因心正将获得意想不到的胜利，长今也将在意识不到的放弃料理之本上大遭挫败，这一次竞赛今英与长今正好在料理的信念上掉了个个，这件事其实对今英也好、对长今也好，都是很好的启发和教训，对这对小时候曾友谊深厚的两个“料理神童”都是极好的教导。
再看《大长今》（33）：在准备材料上暴露长今不正之心
就在今英巧得长今料理真机的同时，竞赛也被快速推进，提调尚宫应崔尚宫的要求，为达到取消竞赛的目的，与右相吴兼护大人一起极力劝说太后,皇上干涉皇宫内命妇的事情不符合规矩，请太后维护皇宫内命妇的规矩。就这样，太后把皇上亲自选御膳厨房最高尚宫的不妥之处告诉了皇上，但肯定了为选贤能的立意基点是好的，希望皇上妥善处理这件事情。然而提调尚宫和崔尚宫一伙没有想到，不但竞赛没被取消，反倒使竞赛开始的时间一下突然大大提前。原来，皇上明白做法上欠妥后，反倒建议母后代替自己主持竞赛，认为既然母后也认为立意好，而且皇宫饮食又能引领百姓的生活，这件事情也很重要，就应该这么做，母后主持竞赛就没有规矩上的不妥之处了。太后一听非常高兴，立即传令让竞赛赶紧进行，不必再拖下去，竞赛日子就选在元子大人生辰宴上，按生辰宴的三个部分进行，宴会年年举办，需要什么材料，料理些什么菜肴，大家都清清楚楚，于是此令一下，竞赛就要开始准备了。
我们清楚的看到，崔家一伙旧权势的阴恶用心与肆意干扰不但没有达到目的，反而成全了竞赛的正式开始。但是竞赛的双方对这个结果是持完全不同的反应的，崔尚宫骄傲自负的认为，自己有哥哥的帮助可以拿到最新鲜的材料，在这一点上韩尚宫就输掉了一半，而且太后主持竞赛，又有右相大人的支持，不过是走形式而已，根本不担心会输掉这次比赛；韩尚宫则一贯消极处世，既看不惯崔氏家门的做法，不与同流合污，但也对此表示无奈，她想不到竞赛是为长今形成的，也想不到看似微薄的郑的力量背后有长今命运的机制在运转，因此，她看到竞赛虽然没被取消，但主持人变成了太后，非常消极的说：我早就想到会是这样。然而持乐观态度，听命于天的郑尚宫则认为不管怎么说，总比取消来的好，在她的心里，不管外在情形怎么变化，自己持有的信念就要坚持下去，就要在有一线希望的情形下尽自己最大的努力，结果怎样听任上天的安排。
崔尚宫自信满满自己会赢得比赛，她信誓旦旦向提调尚宫发誓自己一旦坐上最高尚宫的位置，定对她忠诚到底，也不会再出现郑尚宫这样的众多麻烦事了。所以一定请她帮自己坐上这个位置，这样一来，所有因郑而来的不敬她，不听令于她的事都会迎刃而解。
可想而知，崔尚宫为达这个目的在竞赛上会尽多大的努力，她让哥哥从朝鲜八道找最好的生辰宴上用的料理材料，这个条件和实力是韩尚宫怎么也赶不上的。而今英，在这场竞赛当中注定成为让长今失败的关键人物，却精神状态好的出奇，令崔尚宫十分惊奇，她当然不知今英精神的好转与闵大人的劝导有关，总之一切有利的条件都倒向了崔家一边。
我们再看看长今的表现，长今听说竞赛马上就要开始，她恢复了味觉，又因师父点悟训练而来的才华与本事插上了自信的翅膀，为感激师父、成全师父，她决心尽自己最大的努力全力帮助师父取得胜利。她的自信与帮助师父的愿望本无可非议，但是可怕的是，她因此对比赛输赢本身，对结果本身看得非常重，所有的努力与用心都用在了这上边，为了得到胜利，而忘却了料理之本，她的所有努力与才华的运用，都偏离了方向，都是为了争夺胜利而巧用她拥有的本事了。这个不正的心态，就是在准备材料的过程中开始暴露出来的。我们将惊奇的发现，她的思维方式与崔尚宫将变得十分雷同。
田中达也微距摄影
长今突然出奇不意的问师父要怎样准备材料，师父不解为何长今这样问，就答道，在宫里领就行啊，长今马上反驳师父，认为师父太不用心了，她提议，崔尚宫定会让哥哥从外边找上好的新鲜的材料，而宫里的虽然品质不错，但放了几天就不新鲜了，所以她要帮师父去外边找好的材料回来，师父这时还发现不了长今不对劲的地方。表面上见长今说的也有道理，能有好材料当然更好，所以也不阻拦长今。
长今就这样马上开始尽全力从准备材料上帮助师父了。她的认真与不怕苦与以往一样没有丝毫变化，但是她的努力开始因只为争夺胜利的不正的目的而失去了意义。总之这时的长今忘记了料理本身的美观美味都是建立在让吃的人身心受益的基础上了。她此时此刻哪里还记得这些，她要让师父比赛时呈出的每一道料理都色香味俱全达到完美的结果的用心不再有关心吃的人的身心健康，让吃的人快乐的善的内涵了。
不仅如此，因为她此时非常明白自己拥有的料理本事，因此也开始产生自负骄傲的情绪，在准备材料的过程中，与崔尚宫一样自信满满，认为一切都胜券在握，只等着太后宣布最好的结果了，可想而知，她一旦被太后否定，被师父否定，会有多么震惊，这一次失败的结果对她又是一次怎样难以接受的沉重的打击，她会痛哭流涕，丝毫不明白自己为师父做的一切，尽全力做的一切究竟错在哪里，不平与不公，怨恨与消沉都会一齐降临到长今的身上。
没有办法，这本是为长今暴露不正之心而发生的故事，她要意识到这颗不正的心就必须接受教训，就必须有个暴露这颗心的过程。
长今这时能为师父做的就是找养父德久叔帮助买来最好的材料，为了这材料，她生平第一次拿出自己积存的所有俸禄，但奇怪的是德久叔不在家，而是奉皇令与郑允寿医官还有闵大人一起出宫去云岩寺伺候重病在身的皇后娘娘的保姆尚宫去了。
长今当然不知这一切是为她料理失败后被师父赶出宫反省自己，最后彻悟而事先安排好的一个修炼的场所，也不知闵大人背后在执行秘密调查与右相大人有关的田地方面违法行为的任务也去了云岩寺，更有意思的是，这次皇后的保姆尚宫居然还让皇宫地位较高的郑允寿医官陪同看病，可见这位保姆尚宫在皇后心目中的地位有如亲生母亲，但宫女不管地位多高，一旦生病得了重病，按规矩就必须出宫调养，不允许呆在宫里，也很少会派医官去诊疗，医官大多只为皇族看病，这位郑允寿认为自己居然要为一位尚宫看病，真是有辱自己的身份。但是这些复杂的人际关系都非偶然，这位郑允寿医官医德的败坏与他的地位，这位皇后心目中极看重的老保姆尚宫，还有闵大人云岩寺执行任务，都在为长今做好有序的准备。
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长今听闻养父不在家十分失望，但养母见钱眼开，只要不花自己的钱，为救过自己夫君一命的长今尽点力还是较为乐意的了，因此一口答应帮忙，长今这才放下心来。
但是等她返回宫中，却见师父很不高兴，宫女们抱怨崔尚宫、今英为了准备材料很少到厨房帮忙，连长今也不见了，大家忙的都有些受不了。韩尚宫感到哪里不对劲儿，她很不愿意看到大家为了她的竞赛而受牵连，让大家受累，心中隐隐觉得不太痛快，开始觉得长今为找材料而不顾伙伴们受累的做法不太对头，因此看到长今兴冲冲跑回来向自己汇报材料不用担心了，很不是滋味。但没等开口说话，有宫女传令郑尚宫让韩尚宫去一趟朱子轩。长今不知发生了什么事，宫女私下小声说好象与竞赛题目变更有关，长今一听好奇心顿起，不知会出什么具体的竞赛题目，心里痒痒的恨不得马上得知好开始转动她那聪明的脑子更加有目标地帮助师父。
到底发生了什么事呢？竞赛题目为何会变更呢，我们将在下一篇继续进行分析。（未完待续，请见下篇）