古老的炎夏果子——无花果的传粉过程、种植与维护、常见病虫害......

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“每个人都在自己的葡萄和无花果树下”,出自《圣经·弥迦书》,描绘了犹太家园的愿景。无花果历史悠久,象征着丰盛和繁荣,由此可得窥见一二。

当你手握这些玲珑的果子时,会不会陷入时空交错的遐想?无花果是人类最早栽种的植物之一,在古希腊分布广泛,是古罗马人日常的食物来源,如今遍布世界各地。

基督经典《圣经·创世纪》里说道:亚当和夏娃偷吃禁果之后,看到对方顿觉羞愧,于是摘下无花果叶遮蔽身体;还有一种说法是,禁果并非苹果,正正是无花果。

因此在英文中常用fig leaf(无花果叶)来表示“虚伪的遮盖(遮羞布)”。言归正传,进入今天的无花果种植时间。

无花果无花?

严格说来,无花果并不属于水果范畴,而是一种内向的花本植物。它不会像苹果、桃子那样花团摇曳,而只在梨状的屋子里默默开花,后来转变成了我们吃进嘴里的果子。

无花果不靠风或蜜蜂传粉,而是依赖一种更为袖珍的小虫——身长仅2至5毫米的榕小蜂钻进去授粉。雌蜂从果子底端的小孔里钻入中心,找到雌花,在里面产卵,完成授粉工作,随即死亡。

雌蜂产下的卵慢慢形成虫瘿,里面孕育着小蜂;数周后,瘿内的雄蜂与雌蜂交配,完成后雄蜂死亡,雌蜂从扩大的孔眼飞出,48小时后又找到另一个下家,授粉、产卵、死亡,循环往复生生不息......

无花果植物属性

无花果外形迷人,属于落叶植物类型,可高达15米,正常品种高度约在3至9米之间。叶片宽大,呈亮绿色,传递出一股热带风情。

因其起源于中东和地中海,所以无花果是一种半热带树木,常生长于漫长的炎夏。当然,还有一些抗寒品种,在太平洋西北部甚至加拿大等地都能顺利越冬。

基本上,7至8区寒冷的温度无花果都能适应;7区以下的地区无花果都能轻松地在容器里种植。如果你所在的地区冬天更寒冷,可将无花果种在园子里日照最充足、最温暖的地方,同时充分覆盖。

种植无花果

无花果成熟需要全天候的日晒,炎夏再适合不过了。如果所住地霜期间隔少于120天,可采用容器种植,或将无花果固定在朝南、浅色的墙面上,保证充足的热量。

土壤条件为排水良好、富含有机质,PH值在6至6.5之间最合适。

无花果极易再生。早春时节准备20至25厘米的枝条,插入土壤中,深度约5、6厘米,留1、2个花苞在表土上,在容器中生长一季,再进行移栽。

种植窍门

1. 种植时间在无花果冬眠的早春最好。2. 如果无花果是露根种植,将顶端修剪一半。3. 虽然无花果可以忍耐一定干旱,但如果太干,还是应该及时浇水。4. 一般不用施肥,但如果春天叶子长得过慢,可加入一定堆肥。5. 一般不需要太多修剪,但如果冬季到来,坏枝挡道,还是应该剪去坏死的部分。

植物维护

虽说无花果不用太多修剪,但重度修剪更利于丰收。在休眠期去除坏死、感染的枝条,给果树造型。

新品种的幼苗需要定期浇水,直到它们成形。容器种植也需要更频繁的浇水。覆盖根部区域,保持土壤水分。

如果所处地区冬季寒冷,种在地面土壤中的树木需要保护:深秋时节,聚拢枝条,用铁丝网裹上一圈,塞满秸秆,再包上几层粗麻布或塑料,用以保温,春季新芽长出后,再将保温设置移除。

病虫害

无花果易被真菌感染,锈病以凸出的红棕色斑点形式出现在叶片底部,使叶片转成黄棕色,夏末或秋初掉落;枯萎病也会毒害植物成长。保持清洁,如覆盖根部、清除坏死的部分,运用消毒工具,注意浇水次数,可减少真菌感染的程度。

鸟群常来捣乱,给果树围个防鸟网;蚂蚁也常会攻击成熟的果子,保持树木四周干净,在底部放置硅藻土,或安置陷阱,防止蚂蚁入侵。

收摘

必须完全成熟,才可从树上采摘。无花果保存不是太方便,一般在冰箱里只能保鲜2至3天。不过,无花果很容易干燥,干燥情况下可保存6至8个月。
无花果还可制作果酱;叶子可与米饭、酱油一起蒸煮,据说有淡淡的椰子风味;还能与咖喱搭配食用......
相传释迦牟尼其实是在无花果树下参悟觉醒的,无花果讨喜的外形和口感及其营养价值似乎一直备受追捧。以上无花果种植基础知识,仅供参考,望有经验的朴友们不吝赐教,在留言区分享交流。
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(毕)
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