清炖羊肉萝卜汤

#滋补羊排炖山药1:枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。2:山药如果焯水，会破坏山药表面的黏膜，造成球蛋白的受损，造成营养成分流失。3:秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。