吃什么补脑子增强记忆力最快

病情分析：关于能够增强记忆力的食物，可从生活中饮食中挑取，具体如下：

一、全麦面包，全麦面包中富含维生素E、维生素B1、叶酸、烟碱酸等，都是大脑机能必需的营养素，能够增强记忆力。

二、燕麦，燕麦中含有β-聚葡萄糖，能够阻止、减少胆固醇的吸收，可以增强记忆力。

三、鸡蛋，蛋黄中富含的卵磷脂是人体合成乙酰胆碱的主要原料，乙酰胆碱是负责人记忆力的神经递质。每天吃一颗鸡蛋不会造成高血脂的问题，能够增强记忆力。

四、蓝莓，蓝莓中含有强的抗氧化物质，可以活化脑力，增强记忆力。

五、深海鱼，深海鱼中含有的不饱和脂肪酸，Ω-3以及其中含有的DHA是大脑神经传导正常运作的必需物质，可以吃深海鱼来增强记忆力，建议每周吃2-3次深海鱼，包括沙丁鱼、鲑鱼等。

六、菠菜，菠菜中含有大量的维生素C、维生素E、β胡萝卜素等抗氧化物质，可以使脑细胞不受自由基的损害，可以增强记忆力。

七、坚果，坚果中含有维生素E、硒等抗氧化物质，保护细胞不受自由基的损害。坚果中还含有矿物质硼，能使人的反应更加灵敏，但坚果热量高，不宜多吃。南瓜和南瓜子中也含有抗氧化物质，能增强记忆力。

八、豆制品中含有植物性雌激素异黄酮素，可以增强记忆力。

九、葡萄柚、桔子、番茄、奇异果中含有大量维生素C，也可是细胞免受自由基的破坏，可增强记忆力。