肉松芝士咸司康
石磨面粉200g泡打粉3g黄油50g盐少许牛奶50g蛋50g芝士50g肉松40g小葱1.5g制作步骤:01
将石磨面粉、泡打粉混合过筛02
加入盐以及软化切小块的黄油,戴手套将黄油和面粉揉搓均匀03
加入牛奶,用手适当揉捏04
加入全蛋液,将面团大致捏成团05
撒上芝士、肉松、小葱将面团混合成团06
放至案板,用擀面杖擀成后约2cm的厚面团07
刮板分切成8份08
将分切好的司康面团均匀排入烤盘,刷上全蛋液09
烤箱预热至180℃,中层烘烤约20分钟,取出烤盘直接晾凉
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