一起学做糕点：3款低脂不腻糕点做起来

说西点一定是高热量？糕点也可以低热低脂，夏天来了减肥就做无油脂的糕点吧。今日推荐3款低脂不腻糕点，让你减肥的同时也可以吃到美味的点心。

纤体粗粮蛋糕

【原 料】

麦皮40克，牛油170克，糖8 0克，鸡蛋130克，蛋黄30克，面粉130克，泡打粉4克。

【制作过程】

1. 取大碗，放面粉、泡打粉、牛油、糖，磕入鸡蛋，加适量清水，来回混匀，搅拌成面糊。

2. 加麦皮入面糊，拌匀；调八成满放入模子，表面再放麦皮。

3. 烤箱预热15分钟，用180℃炉温，烤20分钟，即可出炉。

【小贴士】

麦皮含油脂少、膳食纤维多，对肠胃的多余油脂有消减作用。

胡萝卜去脂蛋糕

【原 料】

胡萝卜50克，面粉、泡打粉、鸡蛋液、适量水、糖各适量。

【制作过程】

1. 胡萝卜切丝，再切细碎，剁成蓉；面粉、泡打粉、鸡蛋液、适量水、糖，混合搅拌，用打蛋器打发，成糊。

2. 加胡萝卜蓉入面糊，拌匀；模具扫油，调面糊入内。

3. 入锅大火，蒸10分钟即可。

【小贴士】

胡萝卜素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养成分。有助于预防心脏疾病和肿瘤，有健脾和胃、补肝明目的功效。

西米椰汁糕

【原 料】

西米25克，椰汁250毫升，鲜奶100毫升，马蹄粉150克，生粉50克，白糖250克，水750毫升。

【制作过程】

1. 西米泡发，煮熟，取出冷却待用；放400毫升水加马蹄粉、生粉开成粉浆。

2. 余下的水加入白糖煮溶，加入椰汁，煮沸后冲入粉浆搞匀，加入熟西米。

3. 入蒸炉，大火蒸馏20分钟即可。

【小贴士】

西米的口感配上椰汁的香气，实属一块怡神糕品，令人身心愉悦。