美食推荐：山珍豆腐，尖椒豆腐皮，蚝油白菜烧豆泡的做法

尖椒豆腐皮

材料：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法：1、将豆腐皮、尖椒切好。

2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油，下葱花、干椒略炒，放入尖椒翻炒变软。

4、放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

蚝油白菜烧豆泡

材料：白菜250g 豆腐泡250g 虾皮适量葱姜适量，油适量盐适量耗油20g 糖少许

做法：1.豆腐泡用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜和虾皮，加入豆腐泡翻炒。

3.再倒入切片的乌白菜。

4.加入适量的水，蚝油，盐，糖烧制白菜变软即可。完成

山珍豆腐

材料：豆腐，丝瓜，油牛肝菌，蒜末，蒸鱼豉油，盐

做法：1.豆腐、丝瓜切块摆盘

2.撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油

3.上锅蒸15分钟就可以啦。