健身减脂餐西兰花鸡肉肠的做法

健身减脂餐西兰花鸡肉肠的做法

现在健身减肥已经不仅仅是女性的专属了,男同胞们也开始加入健身减肥行列了.但是想要科学有效的减脂,还是要科学来安排,在饮食上不能不吃或少吃,尤其是肉类,在健身减肥期间我们要优先选择吃鸡肉,而不是一昧的排斥,那么富含蛋白质,低脂肪的鸡肉就是首选了,注意吃鸡肉不要吃皮,要选择鸡胸肉,鸡胸肉的蛋白质可以促进人类肌肉生长,所以减肥期间必须要吃肉补充蛋白质,鸡肉就是最好的选择,现在推荐一款西兰花鸡肉肠的做法,好吃不发胖.

材料:鸡胸肉,西兰花,鸡蛋,淀粉,山药粉,生姜,食用油

步骤:1.将鸡胸肉清洗干净,切成小块状,生姜去皮切片放在切好的鸡胸肉中腌制10分钟.

2.清洗西兰花后切成小朵状.

3.起锅烧水,将切好的西兰花在沸水中煮1分钟过下水捞起来备用.

4.把腌制好的鸡胸肉放到绞肉机进行搅拌打成鸡肉泥,再把过好水的西兰花也打成菜泥状.

5.把打好的鸡肉泥和菜泥放入大碗中,加入山药粉,淀粉,鸡蛋,食用油,用筷子搅拌均匀.

6.取清洗好的火腿肠模具,把搅拌好的肉泥放入模具中,记得先在模具中刷一下油.

7.起锅烧水,将火腿肠模具放入锅内蒸煮15分钟左右即可出锅食用.

这个自制的减脂餐西兰花鸡肉肠具有高蛋白营养,因为鸡肉和鸡蛋富含优质蛋白质,吸收率比较高,鸡蛋富含卵磷脂对大脑有益,山药可以健脾胃,西兰花中富含维生素A和维生素C也可以促进钙铁锌吸收.