【经营之道】地利与人和

                           

                             地利与人和

    昨天，同事打电话说，孩子考学金榜题名，设宴款待，邀请参加，地点在“项城映象”。

   “项城映象”，听饭店名字，有点意思，是个经营高手，不过没有听说过，估计刚开的不久。

   中午，提前来到地方，饭店原来是在以前公司的一个分厂旧址上，饭店大门豪华气派，古色古香，仿古城门，青砖构建，大门上面，四个鎏金打字：“项城映象”。

   进大门，是个长方形的院落，两侧是一层仿古建筑，典型的北方四合院造型，设宴席厅、婚庆厅、聚会厅三个，院里宽敞，停车位充足，满足了客人停车的需求。

   步入厅内，每个功能厅的接待厅，设计新颖别致，内有小桥流水，鱼儿游来游去，一侧一排洗手处，造型典雅，从细节看，这个经营者是个餐饮高手，心里想，这是谁干的？

   见到以前的几个同事，闲聊中，得知饭店的经营者叫刘某某。

    一说名字，认识此人，是原来同事的战友，比着我应该是新兵蛋子，早在2000年左右，刘某某将当时红极一时的电影《红高粱》影名，移植到饭店，开了一家“红高粱”饭店，凭借红极一时的“红高粱”大名，饭店一开业，一炮而红，每天食客盈门，一座难求，短短几年，盈利几百万，刘某某也成为当时项城餐饮界赫赫有名的人物。

   接着，刘某某又接着开了“楼外楼”，生意也是非常火爆。

   应该说，刘某某经营的饭店，无论是创意，还是经营管理，在项城当地是成功的，首屈一指的。

   最近几年，刘某某曾销声匿迹了一阵子，刚才听同事说，他去郑州开饭店赔几百万，从郑州回来后，刚开了这家“项城映象”。

    原来如此。

   据说，开饭店挣了钱的刘某某，思想有点膨胀，感觉项城的水，已经容不下他这条大鱼，脑子一热，去郑州开连锁饭店，遗憾的是，离开的了项城，失去了地利与人和的优势，从郑州铩羽而归。

   俗话说得好，占了天时地利人和，不想成功就难。刘某某当时在项城，可以说占尽天时地利人和的优势，加上军人出身的人，脑瓜子灵活，敢打敢拼，又有人脉圈子，成功是水到渠成的事情。

   俗话也说得好，强龙不压地头蛇。当你一旦离开你的底盘，来到一个陌生的地方，已经失去了天时地利人和，能杀出一条血路，极不容易。

   不过，刘某某能认识到战略上的失误，果断撤回，重新另打鼓另开张，是明智的选择。

    ”项城映象”的定位，是最近几年比较火的婚庆和宴会主题，这个定位起步高，投资大，但效益也是丰厚的。

   看饭店规模、设计及管理等方面，估计，”项城映象”会成为项城婚庆和宴会主题饭店比较火的一家了。

   然，“项城映象”的现象，也带给经营者更多的启示。

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