冬天不长膘系列：低脂健康的孜然烤豆腐

冬天不长膘系列：低脂健康的孜然烤豆腐的用料山水豆腐 1块 辣椒粉 3克孜然粉 5克 多力葵花籽油 15克盐 5克 生抽 5克老抽 5克 蜂蜜 5克小葱 1棵 白芝麻 1小撮冬天不长膘系列：低脂健康的孜然烤豆腐的做法

步骤1   把辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、老抽及蜂蜜一起混合；

步骤2   加入油搅拌调成汁；

步骤3   把小葱切碎；

步骤4   把豆腐切成5*3*1公分的小块；

步骤5   在豆腐块上划几刀方便入味；

步骤6   烤盘铺上锡纸，把豆腐码放好，均匀地刷上酱汁；

步骤7   烤箱210度预热后放进豆腐烤5分钟，取出翻面刷上酱汁；

步骤8   重新放回去再烤10分钟，出炉后撒上葱花和白芝麻。步骤9   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤10   成品1

步骤11   成品2

步骤12   成品3

步骤13   成品4

步骤14   成品5

步骤15   成品6

步骤16   成品7冬天不长膘系列：低脂健康的孜然烤豆腐的烹饪技巧1、选择山水豆腐，软硬适中；2、翻面的时候，可以借助刮板和硅胶铲。