一碗用了心思的阳春面，做法材料都简单，味道让人梦回江南

江南的美食，色清不淡，色重又不咸，如同江南的景色般，精致得很。至于味道，在扬州吃的一碗阳春面就全概括了。一碗阳春面怎能有如此效果。阳春面相对经典的做法如下：一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两棵挺括脆爽的小白菜，味道美极了！

具体制作如下：

首先我们要准备相应的配料，配料如下：

打开凤凰新闻，查看更多高清图片

然后我们开始烹饪,步骤如下：

步骤1：

猪板油切成小块，图上的状态再横着切一遍即可

步骤 2：

猪板油下锅加多半碗清水，小火煮开

步骤 3：

冒泡后搅拌，不要糊锅，用不粘锅比较好

步骤 4：

焦黄后篦出猪油，我不喜欢油渣做的东西，小时候吃腻了，不过油渣饼有很多人爱吃，喜欢的就留着

步骤 5：

猪油做好了，装容器晾凉，有很多用途呢，不仅可以吃阳春面哦（晾凉是白色的，很好看）

步骤 6：

锅里放葱姜，一块浓汤宝，小白菜去梗，一分为二，水开下面，我们开始准备料汁，两勺味极鲜，少量盐和鸡精，一勺猪油

最后一步：

面煮熟面煮熟后先用热汤把猪油浇开，放面，锅里烫小白菜，半分钟出锅，开吃！！