龙芽草，抗癌蔬菜

龙芽草资料

龙芽草(Agrimonia pilosa)来自于蔷薇科，龙芽草属。别名石打穿，仙鹤草。agremone髯粟。

我国南北各省区均产。常生于溪边、路旁、草地、灌丛、林缘及疏林下，海拔100-3800米。

【资源志】

地上部分(仙鹤草)：涩、辛，平。收敛止血，截疟，止痢，解毒。用于吐血，咳血，尿血，便血，劳伤。

芽(鹤草芽)：苦、涩，平。驱虫。用于绦虫病。

开头

文中的仙鹤草是学校植物园的，仙鹤草还算常见，在贵州见过野生的，但是不多。在10月的安徽，见过很多。

10月份的仙鹤草已经开始结果，往丛林里面走一圈。若是穿的毛衣，那么衣服上便会粘满仙鹤草的种子。我们来看他的用途。

药用

龙芽草全草入药,能强壮、收敛、止血,兼有强心作用。

主治吐血、便血、子宫出血、赤痢及大出血后的心脏衰弱等症。

化学成分

全草含仙鹤草素,黄酮甙,仙鹤草内酯,甾醇,挥发油,有机酸,维生素C、K等。根芽含有鹤草酚。

仙鹤草素能增加心脏收缩振幅;仙鹤草内酯能降低离体兔肠(平滑肌)的收缩幅度及张力,并使肠运动停止于松弛状态。

鹤草酚对猪、狗、羊所寄生的多种绦虫均有驱除作用,并发现它对血吸虫也有明显的抑制和杀灭作用。

仙鹤草中还含有能生成缩合型鞣酐的鞣质,具收敛作用,对葡萄球菌等引起的感染，抗菌消炎效果较好。

龙芽草的止血作用机理尚不十分清楚,目前并有相反的报道,但是,鹤草素针剂已成为临床上著名的止血强心药。

饲用

龙芽草幼苗期牛、羊乐食,马少量采食,霜后其适口性提高。制青草粉可喂猪。

其他用途

龙芽草水煮液喷杀蚜虫有效率达70%;利用龙芽草的抗菌消炎作用还可生产化妆品。

如果经常使用含有仙鹤草素的护发素，洗发香波、发露、发乳等化妆品,可防止脂溢性皮炎所致的瘙痒、毛囊炎等疾病的发生,起到良好的防脱发作用。

山野蔬菜

龙芽草是泰山一种重要的山野蔬菜,营养丰富。每100克可食部分含胡萝卜素11.2毫克,是胡萝卜含量的8倍多。维生素C是番茄的13倍。

龙芽草作为蔬菜食用有多种吃法,例如清炒龙芽菜:将龙芽草嫩茎叶洗净,入沸水中悼一下,捞出挤干水,下油锅偏炒,加入精盐、味精,味道清香鲜美可口。

龙芽草炒猪肝:首先将油锅烧热,加入葱、姜煸香,放入切好的猪肝煸炒,加入料酒,炒至猪肝熟而入味,再投入悼好切段的龙芽草炒至入味,加入味精,实为山野风味别致的时令佳肴。

此外还可同红枣一起做成龙芽草红枣汤:先将红枣10枚洗净放入锅内加水煮熟,然后投入50克龙芽草煮沸20分钟,加入适量红糖搅匀。

出锅吃枣喝汤,民间常用来治疗贫血、衰弱、劳伤。具有补脾胃之功效,提高人体免疫力。

古籍记载

《滇南草本》“具有止血、消炎健胃功效”

“治日久赤白血痢,面寒腹痛.赤白滞下。”

抗癌疗效

传统的化疗药,有如一柄双刃剑,既杀伤癌细胞,也杀伤正常细胞。

龙芽草既可杀伤癌细胞,又有利于正常细胞。

食品加工

龙芽草浓缩汁可加工多种营养保健食品,例如龙芽草饮料、龙芽草面条等。关于植物制作面条，前面写鼠麴草的时候有提到过。

结尾

龙芽草的介绍就到这里啦，还蛮难遇到能吃的植物的，龙芽草能吃。但现在普及度不够，希望有人开发成野生蔬菜，既保健，又抗癌。

不然山里面那么多的资源，就只能偷偷的粘在我的衣服上。然后我又慢慢地把她的种子从我毛衣上揪下来，然后扔掉。

声明

本公众号所有文章不构成用药，食用建议，望谨遵医嘱

参考文献:

（1）综合利用龙芽草的开发与利用侯贵传陈惠云王建萍莱阳农学院牧医系)

（2）抗癌野菜—龙芽草 孙发仁 张冬梅

（3）抗癌珍品--龙芽草的开发利用李新成 徐建英