不放油炸，不用油煎，学会鸡翅的这种做法，好吃到吮指，皮滑肉嫩

今天我们再为大家介绍一道吮指鸡翅，鸡肉吃在嘴里太香了，吃了一个忍不住想再吃第二个。

用料：

鸡中翅，小葱，大蒜，生姜，淀粉，料酒，老干妈豆豉辣酱，生抽，糖，盐，水。

做法：

小葱切成葱末，留着最后洒在鸡翅表面。

大蒜切成细末，如果不喜欢吃姜的朋友，可以把生姜切成片或者丝。

洗净鸡翅，把鸡翅对半切开，这样更方便食用，鸡翅也更容易入味，还更容易熟。

把鸡翅先用料酒、白胡椒粉、盐、生姜，葱，淀粉腌制5分钟。

先给鸡翅去去腥味，加了盐腌制一会儿后，可以使鸡肉增加一些底味。

腌制鸡翅的时候，我们取一小碗，放入一小勺老干妈辣酱，一小勺蒜蓉，两小勺生抽，三分之一勺的白糖，搅拌均匀。

给锅加热，把鸡翅表面的葱姜抖掉，放入鸡翅小火煎，直到把鸡翅煎至表面焦黄。

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