三花饮、保健茶！知名中医谈食疗养生

中医养生的重中之重

药食同源

撰文　施小墨

编辑　保健君

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

明天将迎来冬季第一个节气，立冬。

水始冰，地始冻，万物收藏。

冬天真的要来了…

亲们注意保暖防寒哦~

中医学是我国历史悠久的传统医学，在中华民族发展的历史长河中，中医学在大众保健、治病救人方面发挥了主导作用。今天我想跟大家谈一谈中医养生中很重要的一个概念—— 药食同源。

中医养生最重要的一个部分就是利用“药食同源”来进行食疗养生。

虽然是食疗，也要与中医的“辨证施治”原则一样，根据具体情况来“辨证施养”。在进行食疗的时候，既要考虑外界环境，又要考虑个人体质。

我在临床中碰到过一些家长前来咨询，他们的小孩不爱吃饭。一问之下方才知晓，孩子平时特别爱吃巧克力。巧克力能量很高，如果用中医的食物性味来衡量，属于甘温之品，很多运动员都喜欢用它来补充能量，孩子如果吃了这么多高能量食物，哪里还吃得下饭呢？

还有一位香港的家长说老给孩子煲汤，多用人参、黄芪、枸杞之类，这些皆是甘温补气之品，越喝这种汤，孩子越吃不下饭。我建议其换成百合、山药、薏米、焦山楂等食材，一周以后这位香港家长反馈说孩子胃口好多了。

我们从上面的案例和下面的食疗方可以看出↓↓

食疗养生也需要辨证，根据外界气候、个人体质等，热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。

比如，夏天为什么要喝绿豆汤？因为绿豆味甘，性寒，甘寒养阴。中医认为，汗液为阴，夏天天气炎热，出汗较多，容易造成阴液亏虚，服用绿豆汤正合时宜。

如果体质偏寒，平素就怕冷，那就需要食用一些温阳的食物，如山药、枸杞、人参、羊肉，著名的《伤寒论》方剂“当归生姜羊肉汤”就特别适合这种体质的人食用。

下面介绍几款食疗方，供您按需选择↓↓

绿豆粥

暑期气温高、湿气大，可以通过喝粥的方式来调理。

粥方：赤小豆、薏苡仁、绿豆，煮粥服用，每日一次。

三花饮

一些女性脸上常有痤疮，如属于火气太大，可用玫瑰花茶，再加些菊花、金银花，称为三花饮，每天代茶饮即可。

保健茶

患有“三高”(高血压、高血脂、高血糖)的人，可以用桑叶、菊花、决明子加上生山楂，煮水服用。

涮羊肉

冬天天气寒冷，适合吃涮羊肉，但是北京人在立春之后就不再吃涮羊肉了。

现在因为有空调，人们容易忽略四季变化，经常会有人在夏天也吃涮羊肉。

为什么我们一定要强调冬季吃羊肉呢？因为从中医四气五味的角度来看，羊肉是味甘、性温的，甘温之品可温阳补中，增强人的火气和能量，冬季人体需要更多的能量储备，所以羊肉要在冬季吃更好。

赤小豆鲤鱼汤

如果尿中有红细胞、蛋白，身体水肿，可以用玉米须晾干后泡茶喝。

如果效果不明显，还可以用活鲤鱼半斤(250克)，加赤小豆、黄芪、生薏米各30克，煮汤服用，这就是“赤小豆鲤鱼汤”，连服一周往往可见效。

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施小墨教授

京城四大名医之一施今墨先生之子，施今墨学术传承人，国家级知名中医，北京市中医药研究会理事，同仁堂健康药业专家，现任《施小墨诊所》所长，是一位临床大家。

施小墨教授子弘父业，秉承父亲的遗志、遗风，在临床中西医结合，西医辨病，中医辨证，运用中医理论方法，总结西医各类疾病规律，独具特色。临床辨证细腻，组方灵活，用药广博，疗效显著。施教授博采众家，擅长治疗内科、妇科、儿科各种疑难杂症。尤对抗老养生、糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、脾胃病、气管炎等专科，有深入研究。治疗癌症，分为六个证型：寒、热、虚、湿、毒、瘀。以证统病，病证结合，整体调节，突出特色，取得较好疗效。