不吃外卖｜2021年9月1日

前言

不知道有没有人跟我一样对做饭是从0到1，如果有的话，恭喜你，找到了一块垫脚石。

早餐

咖啡豆浆：

用九阳豆浆机打好豆浆，再加了咖啡粉进去，搅拌一下，泡沫都变高级了，豆浆的泡沫太小而且容易裂开，很不好看。

鸡蛋：

鸡蛋用小熊蒸蛋器蒸好再用切蛋器切会比较好看。

柿子：

一定要记得削皮吃，我吃到一半才想起来要削皮。

做饭步骤：

早上比较匆忙，做饭的步骤可以这样：先打豆浆，然后蒸鸡蛋，期间去洗脸，豆浆打好以后就立刻去洗豆浆机，因为这个时候豆浆很烫，也不可能马上喝，期间就可以用来洗豆浆机。

接着鸡蛋蒸好了，也是一样，鸡蛋很烫，也要放凉了才能剥壳，期间就可以去洗蒸蛋器，最后吃完再洗碗。

注意事项：

豆浆机最好放到卧室里面工作，避免声音太大吵到室友，虽然买的时候明明写的是静音，但是我估计那个产品经理是个聋子。

午餐

烤鱼：

盒马鲜生买的冷冻的黄花鱼，涂了一层橄榄油，为了锁水，然后放到空气炸锅里面烤了5分钟，感觉不太焦，然后我又烤了五分钟，这个鱼本来就很咸，所以不要放调料。

通过烤鱼的经验我才认定每天出门涂防嗮霜的重要性，相当于脸上抹了油，真的可以在太阳的高温下锁水的，只要皮肤不脱水，就不容易出问题。

平菇胡萝卜鹌鹑蛋汤：

水开了才放平菇，平菇最先煮，5分钟后煮胡萝卜，两分钟后打几个鹌鹑蛋进去，等一分钟就可以起锅，放到碗里再撒葱花。

三色葡萄干米饭：

因为一个人吃饭，也不想买电饭煲那个笨重的东西，于是用小熊蒸蛋器蒸了一碗米饭，大米加上一些葡萄干，每种颜色的功能不一样，所以加了三个颜色，水没过大米再高大概苹果手机的厚度就可以了。蒸好以后撒点熟的黑芝麻，又好看又好吃。

如何配菜：

如果去查什么菜有什么营养，我觉得比较麻烦，所以我就配颜色，每天吃的食物的颜色比较多，营养估计就会比较丰富。

晚餐

咖喱拉面：

朋友送了我两袋方便面，总要想办法吃掉，但是方便面不太健康，所以我先把方便面自带的调料扔掉，再把面煮熟的水倒掉，大概三分钟面就好了，重新加水熬咖喱，融化以后加番茄和西兰花，煮开放到碗里再加香菜和葱花。

小贴士：

最好找个地方记录一下冰箱里面还有什么，不然很容易忘记买了什么菜，还剩下什么菜。