在家教你用橙汁焖排骨，果香浓郁，肉嫩营养，孩子爱吃的居家美食

也就在前几天，

笔者和孩子在家里玩游戏，

因为那时开着电视，

孩子玩着玩着就被电视中的美食画面吸引了。

此时的我顺势也观摩了一下电视节目，

瞬间就被里面关于排骨的新鲜做法吸引了。

毕竟相对于这款肉食美味来说，

虽然把它当成家常菜非常普遍，

但是把它和橙子相搭配的烹饪方法，

自己也是第一次见。

为了让孩子也品尝一下不一样的美味，

随后我就和孩子放下手中的游戏，

去楼下菜市场买了一些食材回来。

其实相对于今天这款排骨美味来说，

笔者虽然以前没有尝试过这种做法，

但好在自己有的多年的烹饪经验，

没想到初次尝试，

成品的口感就让孩子喜出望外。

如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：橙汁焖排骨。

【准备原料】：现成剁好的排骨1斤，新鲜的橙子1-2个，冰糖10例，蚝油两勺，料酒两勺，生抽一勺，1克的盐和鸡精，少许的姜片。

第一步：首先把排骨倒入400ml的清水锅中，加入准备好的姜片，大火焯水六分钟后捞出清洗干净，控干备用。

第二步：把准备好的橙子等分切开，把橙子皮和橙子肉分离，把橙子皮切丝，橙子肉打制成橙汁备用。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入冰糖，用中小火翻炒出糖色之后，在倒入准备好的排骨，适当翻炒至表皮微微干焦。

第四步：随后先倒入准备好的料酒，蚝油，生抽，适当翻炒一分钟后，把准备好的橙汁倒入锅中，大火煮沸之后，加入正好没过食材的清水，再次煮沸。

第五步：最后盖上盖转小火，焖煮30分钟后，就可以撒些盐和鸡精，大火收汁，出锅品尝了。

至于切好的橙子皮，

我们可以在排骨上桌之后，

把它撒在排骨的表层即可。

如果您对今天这款育儿美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧。