别再吃水煮面了,这样简单拌一下吃起来更有味道,每次都不够分!
和很多家庭一样,面条也是我们家的主要食物之一,特别是早餐的时候,面条那可是必不可少的。面食在中国不管是哪个地方都是很受到欢迎的,面条的吃法简直是太多了,和各种荤素的食材一起搭配出来都是很好吃的。当然了,在家庭生活中,最常吃的做法就是简单的水煮面了,一锅开水加入面条,放点油盐和青菜,就是最简单的吃法了,我家也是这样的吃法比较多。
但是吃多了这样的做法还是会腻到的,所以很多时候也会换着吃。就比如今天分享的吃法,不能说天天吃,但是个把星期总要吃一次,每次大葱油熬了一小锅都不够分的,因为太好吃了,都要吃好几碗,一勺一勺就没有啦!至于这个做法也是很简单的,面条就只需煮熟,连油盐都不用放,只需放入一点大葱油拌几下就好啦!好吃极了,快学起来吧
发给陌生人的,才是最真实的心情
广告
大葱油拌面
1、食材准备:大葱一根,洗净,切片;干辣椒几个,切碎。准备调料:生抽三勺,白糖两勺,蚝油一勺,老抽一勺,放入准备好的碗内,搅拌均匀。
2、锅内倒入适量油,烧七成热。将大葱段和干辣椒一起放入,中小火熬制10分钟,直到葱白和葱叶变焦黄即可。然后将调料倒进锅内,小火继续熬煮3-5分钟就完成了。
3、另外一个锅煮点面条,捞起放入碗内,放进一大勺大葱油,将面条搅拌均匀即可开吃。
烹饪小提示:
1、熬制葱油的时候无需放盐,因为调料都是盐的。葱可以选择大葱或者小葱都可以,最主要的是葱要多,才香。
2、煮面条的时候无需放油放盐。
3、葱油每次可以多熬制一点,装起来,下餐吃直接可以放入面条中。
赞 (0)