【浓浓的牛骨汤】补钙高汤 很多人对牛肉比较熟悉,但却忽略了牛骨
【浓浓的牛骨汤】补钙高汤
很多人对牛肉比较熟悉,但却忽略了牛骨,不要小瞧牛骨,认为它们上面一点肉都没有的有什么好吃的,其实它的营养价值是非常高的!👍👍牛骨富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种营养成分,老少皆宜喝的汤!
女人喝抗衰老,含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。孩子喝对骨骼发育有帮助,提高孩子的免疫力。
👏食材👏:
牛骨 1斤
番茄 1个
红萝卜 1条
玉米 1条
红枣 4颗
姜 5片
桂皮 1块
八角 1颗
做法🙌:
1:牛骨放进水里泡半个小时,泡出血水
2:牛骨焯水,里面放姜片,桂皮,八角去腥,焯时间需要长点,我焯了20分钟,焯好牛骨冷水洗净
3:玉米,红萝卜切好,番茄去皮切好,红枣去核
4:汤煲放水煮开,把食材全部倒入,大火煮半小时,改小火煲最少2小时以上
敲黑板🙌🙌🙌:
若给宝宝食用:焯牛骨不要放太多桂皮,八角
牛骨汤尽量煲久一点,熬出奶白的汤水
煲汤很简单,喝出高营养的牛骨汤
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