清蒸龙利鱼，20分钟搞定，营养嫩滑，小孩子的最爱！

龙利鱼营养丰富，做之前也不用太多处理，很方便。蛋白质容易消化吸收。其肉细嫩，属于高蛋白、低脂肪、清蒸低盐，预防心脑血管疾病、增强记忆和保护视力的作用。

清蒸龙利鱼

做法：

冰箱拿出龙利鱼柳解冻~

用厨房纸巾吸干水份~

薄薄的撒上少量盐（两面共1克） 少许白胡椒粉；

料酒去腥；

放上姜片，腌制15分钟；

期间，把香葱葱白切段， 葱绿切细丝泡冷水，剩余的姜切丝；

锅中放上龙利鱼，蒸锅上汽后，大火蒸8分钟， 关火闷2分钟；

取出龙利鱼，倒入轻盐牡蛎酱油~

在鱼表面撒上白糖，铺上姜丝，香葱丝，美人椒丝；

油锅烧热油，看到冒青烟 热油浇到鱼上；

清蒸龙利鱼做好啦；

快来尝一口吧~