酸奶还在买着喝？太浪费了，学会这招10分钟能做1锅，营养美味

在以往的年代，父母会经常给孩子们买各种各样的牛奶。目的就是希望能够将孩子小时候缺失营养都补回来，可是好像喝了好几年，最后的结果都是一样的。于事无补，所以在这几年的时候，又开始了给孩子喝酸奶。不过现在它们学乖了，不再给孩子买酸奶，因为买回来的酸奶不放心，而且保存的时间也比较短。而是选择自己在家做，并且最后做出来的味道都非常得不错，如果说你也还在买酸奶喝的，那小编就奉劝你，还是自己亲手制作吧，下面就是自制酸奶的教程。

因为制作酸奶的原材料是牛奶，所以从超市买牛奶这个步骤我们还是不能够省略的。牛奶买回来之后，就可以将乳酸菌混在牛奶里面，并且搅拌一下了。选择一个专门煮牛奶的锅，确保锅中没有任何的油渍之后，再将牛奶，以及白糖放入其中，用小火慢慢地加热。在加热的过程中要注意的事情就是，我们需要边加热然后一边对牛奶进行搅拌。一直到牛奶的温度到了40度的时候，就可以关火了。

接着选择一个新的工具，倒入适量的酸奶和牛奶，用筷子搅拌，让两者更好地结合在一起。可能很多新手不太明白这个步骤的意义是什么，其实这就是我们制作酸奶所需要的酸奶引子。引子做好之后，就可以将牛奶和酸奶引子混合在一起。然后取出一个电饭锅，在里面加入温水，然后将酸奶放入电饭锅里面，不用插电，也不需要加热。就是简单地盖上盖子，然后等待发酵。

正常情况下，酸奶发酵的时候是十个小时，也就是说我们将酸奶放入了电饭锅之后，需要等待十个小时后。10小时后，酸奶基本上就已经发酵完成了，而此时的我们要想让酸奶的味道更好喝，就不要着急地享用，而是将它放在冰箱里面冷藏一个晚上，然后第二天再开始享用自己的自制酸奶。就这样，一份简单又营养健康的酸奶就完成了。

重要的一点是，我们平时在超市里面买酸奶的时候，还要仔细研究一下生产日期，因为酸奶的保质期很短。稍有不慎就会买到过期酸奶，或者是临近过期的酸奶。而像我们这种自己制作的酸奶虽然说也存在保鲜期，但是基本上是不会等到过期的，因为是自制，都是能喝多少就做多少，而且制作也简单，想喝就自己做。短短的十分钟就能够做好一大锅，你还在等什么呢？赶紧学起来吧。

以上就是关于“酸奶还在买着喝？太浪费了，学会这招，10分钟能做1锅，营养美味”的所有内容，不知道你们在看完之后，对于以上的内容有什么不一样的想法呢？小编欢迎大家在文章下方留下你们宝贵的评论哦。