魔鬼筋肉牛：人类改造出来的怪物，世界上最强壮的牛，你敢吃吗？
报道牛肉是中国饮食文化当中非常重要的组成部分，而在比利时，有一种人造出来的怪物，魔鬼筋肉牛比利时蓝牛，它们浑身可怕的肌肉，背后原因却让人心酸...
为什么会满身肌肉
比利时兰牛肉体大、圆形，肌肉发达，表现在肩、背、腰和大腿肉块重褶。头呈轻型，背部平直，尻部倾斜，皮肤细腻，有白、蓝斑点或有少数黑色斑点。成年母牛平均体重725千克，体高134厘米；公牛体重1200千克，体高148厘米。
比利时蓝牛之所以满身肌肉，是因为它们的一种蛋白质基因不能正常发挥作用。这种蛋白质名为“肌肉生长抑制素”。
肌肉抑制素这是一种由骨骼肌分泌的蛋白质，进入血液后，肌肉生长抑制素等类型蛋白质向细胞间叫做生长因子的分子发出信号。从而减缓肌肉生长的速度。就有点像是肌肉在告诉身体：“肌肉已经够强壮了，不用再长了。”。
比利时蓝牛缺少了“肌肉生长抑制素”，所以， 身体没有收到肌肉的信息，肌肉就“长疯了”。
当然，在创造比利时蓝牛的时候，科学家还并不了解这些，当时比利时引进了英国短角牛以及法国夏洛莱牛这两个品种，两者在一次并没有人为干预的偶然杂交后，产下了比利时蓝牛这一新品种肉牛，它们天生体内就缺少一种名叫“肌肉生长抑制素”的蛋白质基因，于是这肌肉就会非正常发展，它们甚至能在单日增重1.4公斤，而且还是几乎不带任何肥肉的那种...
法国夏洛莱牛
英国短角牛
这让科学家很兴奋。在不断地选育过程中，科学家让比利时蓝牛这种基因变异而来的“缺陷”，被固定下来，从而让比利时蓝牛的肌肉量远高于正常水平，可以说眼光所及之处几乎都是肌肉的外形，也正是因为浑身肌肉发达且肌纤维细，比利时蓝牛成为了 目前世界上唯一被育成纯肉用的专门品种...
直到1997年，科学家才终于找到了能够控制肌肉生长抑制素分泌的基因，成功地造出了一波肌肉量几乎翻倍的“神奇小鼠”。掌握了肌肉与身体沟通的“信号”，科学家就开始放飞自我，做了一些大胆的实验。比如，美国罗德岛大学（University of Rhode Island)的Terry Bradley教授， 用十年“说服”了虹鳟鱼的身体，长出了六块腹肌。
当然，比利时蓝牛与与肌肉生长抑制素基因受损的小鼠不同，它们主要是具有抑制肌肉生长抑制素生成的基因，肌肉生长抑制素通常在某个点后抑制肌肉生长。纯比利时布鲁斯携带了该基因的两个副本。在杂交育种中，通常会复制一份，以增加杂交育种后代的肌肉重量。这些牛的肌肉细胞繁殖而不是扩大。所以人们将这些牛称为“双重肌肉”。
所以为比利时兰蓝牛纯肌肉含量可达到惊人的70%以上，能比其他品种牛多提供肌肉18%~20%，骨少10%，脂肪少30%，一些牧场主们便想着如何将经济效益最大化，最终想到的办法就是干预比利时蓝牛的自然繁育，采用定向繁育的方法来巩固它们后代的品质。
这样的结果就是让比利时蓝牛体型更大肌肉更多，硕大的蓝牛如同一个生化怪物。而这也让比利时蓝牛无法正常繁殖。但是，这让牧场主得到了效益，因为具有很高的商业价值，比利时兰蓝牛已分布到美国、加拿大等20多个国家。
比利时蓝牛的辛酸
因为异常大的体型，让他们拥有肌肉发达的美臀，科学家发现，这造成了公牛的睾丸重量和精液数量和质量也都在降低，这就造成了比利时蓝牛的低受孕率。
而这也挤压了雌性母牛的产道，而小牛出生时的肌肉纤维数量是没有肌肉生长抑制素基因突变的小牛的两倍。新生的双肌肉小牛的出生体重明显大于正常小牛的体重，这就导致了比利时蓝牛非常容易难产。 比利时蓝牛母牛的难产率达到95%以上。因此，比利时蓝牛的剖腹产率在95%~99%，这也成就了比利时兽医精湛的剖腹产技术。
比利时蓝牛牛崽存活率也比较低，出生后的幼崽有很大的几率会带有一些先天缺陷，比如舌头变大或者患有心肺方面的疾病，因为体型庞大，满身肌肉，牛崽的骨骼和关节也存在一定的问题。
比利时蓝牛的一生都是非常不幸的，要么艰难地抗争着疾病最后痛苦的走完一生，要么就是在痛苦中度过幼年时期，等成年后在屠宰场被结束一生。
总结
人类改造生物，满足自己的欲望，纯种狗、纯种猫、比利时蓝牛等都是人类改造的产物，它们从出生开始就要忍受病痛的折磨，人类自诩为万物之灵，是否应负万物之灵之责呢？
一身“腱子肉”的比利时蓝牛：人为干预进化惹多方争议
据英国镜报报道，比利时的蓝牛由于其满是肌肉的体格，在社交媒体上引起了广泛关注。
蓝牛因其肉质紧实滑嫩，在市场上比较受欢迎。而外媒发布的一段比利时蓝牛在农场的视频，却引起了消费者的热烈讨论。从视频中可以清楚地看到，蓝牛与一般牛不同，体型明显偏大，全身肌肉都很发达，俨然是动物界的“健美冠军”。
消费者的意见大致分为两派。一派认为，这些蓝牛是由于人为注射而形成这样的体格，其背后原因是近年来不断扩大的牛肉市场，农户们为了追求利益而采取了这样的措施。而另一派则认为，蓝牛的品种天生如此，不会有什么影响。
据比利时当地农户介绍，比利时蓝牛确实是天生如此强健，但蓝牛这个品种却是人为培育出来的。他们选取了强壮种牛的精子，对其基因进行了人为干预，使其缺少一种控制肌肉生长的激素分泌。比利时蓝牛已在除比利时之外的许多国家进行培育，在吃同样饲料的情况下，比利时蓝牛更早熟，肥肉所占的比例更小。
一些动物保护人士认为，这种培育违背了自然进化规律，基因改变给比利时蓝牛带来了很多痛苦。比如，比利时蓝牛出生时的体积就比一般牛要大，因此有很多时候需要对母牛实施剖腹产手术。而刚出生的小蓝牛也因为舌头过大，在吮吸母乳时也很不适应。又比如，蓝牛因为其体型庞大，全身肌肉重，经常会有骨骼和韧带受损的情况。
在牛肉市场需求居高不下的今天，确实存在很多往牛肉里添加瘦肉精的情况，近年来更是曝出很多进口牛肉掺假的新闻，让消费者对于食品安全充满担忧。但饲养比利时蓝牛的农户坚称，比利时蓝牛的饲养过程中，他们并未添加任何添加剂使其体格强健，而是天生如此。
另据报道：
为了吃它的肉，人类干预自然繁育，比利时蓝牛越强壮也越受罪
如果地球举办一个健美大赛，各种动物都可以参加，那么可以肯定的是，人类极有可能在初选就会被淘汰，毕竟强壮有力的生物太多了。
那谁有这个实力夺得桂冠呢？有人预测可能是大猩猩、棕熊或者猎豹，然而值得一提的是，有一种牛也有这实力争夺冠军，那就是比利时蓝牛。不服看图。
比利时蓝牛号称牛界“史泰龙”，有着令人难以置信的肌肉轮廓而在网上走红。
很多人第一次看到这种牛的图片时，最直接的反应就是，这是不真实的，肯定是通过电脑设计出来的，事实上，这种牛是真实存在的。
比利时蓝牛原产于比利时，它和一般的牛不太一样，体型大，公牛可长到1.2吨重，身高接近1.5米，最让人印象深刻的是一身肌肉，肩、背和腰上都有大块肌肉，在比利时，这种牛主要当作肉牛，因为肌肉发达但肌纤维细，蛋白质含量高口感好，受到各国人民的喜爱。
如何产生的？
比利时蓝牛的肌肉发达程度，一度让人怀疑是被注射了激素，也有人怀疑是基因工程的产物，事实上，它们不同寻常的体格来自于一种自然发生的突变。
它们的出现是因为一次偶然的杂交。19世纪，比利时引进了英国的短角牛，杂交后就有了肌肉发达的比利时蓝牛。
它们看起来如此强壮，是因为它们体内缺少一种“肌肉生长抑制素”的蛋白质，导致肌肉非正常发展。
为了利益，人们开始干预这种生物。
比利时蓝牛刚一问世，人们就被这样的生物迷住了，肉质口感上乘，易早熟，产肉率很高，每天可增重1.4千克，同样数量的牛，可食用的肉也比一般的牛多得多。但也存在一个缺点，就是后代的遗传不是很稳定。
看到了经济价值后的，人们开始动脑，希望能将比利时蓝牛的优势最大化，于是开始干预比利时蓝牛的自然繁育，采用定向繁育来巩固牛的品质。
肉类行业会选择性地培育出体型更大的动物，从而获得更多的肉，人类自私的行为让牛付出了高昂的代价。
比利时蓝牛由于体型异常庞大，经常面临一系列严重的健康问题。
怀孕是非常困难的，这些动物几乎都需要剖腹产来分娩。一旦幼崽出生，它们可能会有一些先天缺陷，例如舌头变大，患有心肺、骨骼和关节等疾病。这意味着它们一生都将经历痛苦的生活，有的甚至会过早死亡。
最后
像这样操纵动物来获得更高利润已经不是什么新鲜事了，尤其是肉类和奶制品行业，遭受痛苦的也不仅仅是比利时蓝牛。
为了利益，不法商家正在伤害动物们。
普通肉牛为了能更快长肉，往往会定期服用药物，即使生病了，很多饲养场的主人也不会带病牛去看兽医，反而会给它们注射更高剂量的抗生素，试图让它们活得更久，能坚持到送往屠宰场。
产奶的牛也没有得到更好的待遇。奶牛产奶的原因和人类一样，孕后喂幼崽。奶牛场的奶牛被强制一次又一次地受孕，这样它们才能产出稳定的牛奶供应。
它们的幼崽在出生后不久就被从它们身边夺走，这样我们就可以喝到原本属于幼崽的奶水。公牛犊被卖作小牛肉，母牛犊被迫重复它们母亲所经历的痛苦循环。
作为肉食主义的我们，肉牛和奶牛是不可或缺的，只希望养殖场能更加科学正规，最大程度减少动物们的痛苦，毕竟它们一直都在为我们服务。
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