酸酸的青柠檬,是夏天里最清凉的味道

初见姚生,就被他身上的清爽感所吸引,眼镜后面的目光透着几分睿智却不世俗。

我试着问他的年龄:“姚生,您今年50几了?”

他爽朗一笑:“50几岁?哈哈,我今年63了。”

真看不出这是一个60多岁的人,可能是一直坚持一种健康生活方式,姚生才显得如此年轻。接下来的问题,更让我开怀大笑。

“姚生,你是哪里人?”

“我只能说我是中国人,台湾,香港,大陆我都要住一段时间。”

姚生在大陆的一个重要投资,就是这一片柠檬园了。

坐标:广东惠州博罗泰美象头山下。

面积:700亩

品种:台湾青柠檬

青柠檬是柠檬的一种,主要为榨汁用,比如做柠檬茶,有时也用做烹饪调料,皮薄汁多,气味清淡。

青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

在2013年,姚生从台湾引进了青柠檬,开始在这片土地种植。如今700亩果园已经蔚为壮观,果实累累。

在我的印象里,柠檬都是广西,云南,海南产的。我们在惠州超市里买到的都是外地长途运输过来的,路途远,且新鲜程度肯定会受影响。没想到的是,在我们惠州,也有一片柠檬园。

姚生告诉我,他出产的柠檬基本上批发出去了,主要市场是深圳,香港,卖给柠檬茶制作商和大酒楼,很少零售,所以也没怎么推广。惠州人也很少知道这个柠檬园。

我来说说这个柠檬的品质吧, 绝对超出市场上卖的其他柠檬一大截。

我把姚生果园里的柠檬和市场买的柠檬各切开一个,放在一起比较,下面就是两个柠檬的照片。

左边是姚生果园的柠檬,皮薄很多,果肉饱满,两瓣之间的白色隔膜基本上看不见,而且没有籽核。

右边是市场上买的柠檬,皮厚,白色隔膜重,有籽核。

姚生介绍说,他的柠檬,果汁的含量超过了果重的一半,很少有其他柠檬能达到这个标准。

而且,长途运输,冷藏之后的青柠檬,品质肯定会下降。

青青的柠檬,滴进本地产的蜂蜜配制的茶水里,一种特别的清爽感开始在茶里弥漫,并向空气中慢慢散发,在炎炎夏日中,让人感觉到了一种特别的清爽。

酸酸甜甜,一种久违的恋爱的味道。

七夕,来点酸酸甜甜的恋爱感觉。

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夏日炎炎,来点酸酸甜甜的清爽

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