好喝的生津、滋阴、润燥的食方，助你安度凉秋

最近暑热没退散，燥气已渐起，甚至「上火感」十足：嗓干，皮肤干，便便干，心烦，口鼻干燥，皮干唇干等困扰多多。

*立秋到中秋前是「温燥」，中秋后就转成「凉燥」

建议秋燥感严重的朋友，好好遵循「清热消暑，生津润燥」的养生原则，解决小毛病、顺带养出好容颜。

冰糖炖银耳

刚入秋时，尤其推荐吃冰糖银耳，可以益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃。

秋后食银耳，不仅润心肺，还可以增强人体免疫力，尤宜那些不能大补的朋友，以及经常熬夜、压力大、讲话多、阴虚火旺的朋友。

# 补肺益气 #

• 材料：

银耳半朵，枸杞5颗，冰糖适量

• 步骤：

银耳泡发，撕小朵。材料洗净一同入锅，加水煮开，熄火前放冰糖和枸杞。

由于冰糖属于润脾胃食物，容易生湿的朋友最好别加它调味。不喜欢寡淡银耳羹的话，可以跳过银耳，吃百合。

甘甜百合水

百合味甘微苦，性寒凉，能滋阴和润肺，甚至有清虚热、清心安神、补中益气之功。

饮百合水，可缓秋燥、润肺和皮毛，又不给脾胃、乃至其他脏器造成负担，是湿人润燥的首选！

# 润肺养肤 #

• 材料：

30g百合干（最好选兰州百合）

• 步骤：

百合干洗净，放入砂锅，加清水煮20~30分钟，代茶饮。

在干燥季节有皮肤干、头发干、虚热缠身致坐卧不安等烦恼的朋友，宜常煮甘甜百合水调理。

有脾胃、生湿困扰的朋友煮汤时不可放糖调味，不然润到脾胃去了，生湿烦恼又来了。

若这段时间常有肺燥咳嗽、睡眠不好的情况，可以尝试这道出自《金匮要略》的方子。

百合鸡蛋汤

百合鸡蛋汤有清滋心肺、益阴养血功效，对久病后阴液损耗严重、心神不宁、睡眠质量差等情况也有一定的调理作用。

# 益阴养血 #

• 材料：

30g百合干（最好选兰州百合），1枚鸡蛋，冰糖适量

• 步骤：

百合干洗净入砂锅，加水煮开后转小火40分钟，再加入蛋黄搅匀煮沸，调味熄火。

虚火内扰者、阴虚体质者可常保健服用，但不可用于治病，有严重不适请就医。

以上三道都是以润为主的食疗方，对秋燥所致的虚火管用，不适用于有便便特干硬、牙疼等实火症状。

鱼腥草梨汤

上火即炎症，鱼腥草堪称天然的抗生素，有败火、清热之功，可用于风热感冒、炎症等症状。

鱼腥草搭配润肺消痰的雪梨，一周喝1~2次（症状消失即可停止），妥妥的消炎灭火汤膳。

# 清火润燥 #

• 材料：

鱼腥草干品4g，雪梨1个

• 步骤：

雪梨去皮去核，切小块和洗净的鱼腥草一同入锅，加1000毫升清水慢煮40分钟，代一天茶饮。

*煎煮时间越长，可以分散越多的鱼腥草寒性

• 温馨提示

立秋到中秋期间，暑热还在，秋燥已至。常喝滋阴养颜水，才能避开秋燥、阴虚带来的小毛病。

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