每日食疗-山豆根雪梨汤（治疗慢性咽炎）

【药材】山豆根粉2克，雪梨两个。

【做法】雪梨去皮切片，加入清水适量，放入冰糖煮30分钟后调入山豆根粉即可食用。

慢性咽炎是一种生活当中常见的疾病，尤其在男性身上多发，指的是咽黏膜、黏膜下及淋巴组织出现炎症的一种慢性疾病。慢性咽炎是局部性病发，初期症状不明显，很容易被患者忽视，主要表现为咽部不适感，感觉喉咙有异物，咽喉处的分泌物不易咯出，咽部明显发痒，咳嗽有烧灼感、干燥感或刺激感等，晨起咳嗽或恶心等症状，为了缓解生理症状，患者会经常干咳及有清嗓子咯痰动作，以缓解咽喉处的不适。如果没有及时治疗，久而久之咽炎会进一步加重，可能会使患者吐口水也感觉到微痛，甚至出现咳嗽时咽部黏膜出血，分泌物带血等症状。

慢性咽炎主要由于患者虚火喉痹所致，肺肾阴虚的人，如果饮食上不加节制的话，就容易导致虚火上升、咽喉失养，从而出现慢性咽炎。生活当中，抽烟、酗酒、熬夜等都是造成慢性咽炎的元凶。

偏方的主要食材是雪梨和山豆根粉。雪梨性凉，能够入心肺，和胃经，有生津润燥、清热化痰的功效；而山豆根性寒，入心肺，和脾胃，能够清热解毒，清润咽喉，两者同用，可以缓解慢性咽炎的病症，改善咽喉不适，减少干痒咳嗽，降低对心肺和气道的损伤。同时，患有慢性咽炎的人，一定要注意饮食，以清热、生津、润燥的饮食为主，可以多吃白菜、黄瓜、百合、丝瓜、苦瓜等清热解毒的蔬菜；还可以多吃猕猴桃、番茄、西瓜等富含维生素的水果。起床时，用淡盐水漱口可以缓解晨起恶心干呕的症状，配合日常多喝水的习惯，就能进一步改善慢性咽炎。