这米线，有“洱海”的味道
云南，是多少人关于远方的一个梦
大理古城、苍山洱海、过桥米线…
云南，是一生必去的地方。我的终极梦想就是当一个与山川湖海风花雪月的女子。
▒ 世界很大 云南不远 ▒
我喜欢滇池的海鸥，也喜欢玫瑰花酱的味道，更喜欢在云南老店吃一碗米线。
而「云味馆」的故事，就是从苍山洱海下的一碗米线开始的。
其创始人有感于云南人的勤劳和享受生活的状态，便把对云南的执念落地成一家家门店。即使身在广深一线，也能吃到来自云南的过桥米线。
▒ 云南不远 「云味馆」很近 ▒
将老母鸡慢火熬制的汤底，浇到被烤到280℃的石锅之中，利用余温把食材烫熟，全程没有明火，食材的营养成分被锁在汤里。这就是「云味馆」的过桥米线，是他们多年来对一碗汤的坚守。
▒ ①番茄肥牛过桥米线 ▒
1碗米线，10种配菜。肥牛、火腿、银耳、酥肉、杏鲍菇、豆皮、木耳、玉米、韭菜、鹌鹑蛋，让朴素的米线瞬间就变成了风味盛宴。
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砂锅能够保持高温，汤底离开火也能煮熟配菜。你可以选择自己一样一样地添加，体会动手的乐趣；也可以让服务员帮忙全部倒进锅里，然后满满一锅再开吃。
▒ ②酸汤柠檬鱼米线 ▒
在全国各地门店都是招牌必点的酸汤柠檬鱼米线，是年轻人的最爱。柠檬果香的酸，无刺鱼肉的新鲜滑嫩，加上一丝丝辣味，米线丰富的口感就出来了。
柠檬开胃提神，米线易消化，即使食量小的人，也能把这一大碗米线全部吃完，还不会觉得撑。
▒ ③老坛酸菜肥牛米线 ▒
老坛酸菜肥牛米线的味道主要在这一份酸菜，来自云南弥渡的酸菜，采用彝族传统的腌制手法。半年起封，180天的老坛酸菜，比普通的酸菜更酸爽。
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这一碗上桌后，还需要加上一勺过油的辣椒。这是「云味馆」的标准“动作”，要是师傅忘记了加可是会被罚的哦。
▒ ④云南小锅米线 ▒
每天清晨唤醒云南人的是一碗小锅米线，简简单单的韭菜、肉末、酸菜组合在一起，就构成了云南人最爱吃的经典款。
▒ 鲜花饼 & 玫瑰冰粉 ▒
鲜花饼是云南的招牌手信，也是去云南旅游的人回来时必带的礼品。纯鲜花制作，每一个饼都来自原产地云南，在店内现烤，才送到食客手中。
玫瑰冰粉也是「云味馆」的爆款，不仅有山楂、葡萄干，还有特制的云南玫瑰花酱。
▒ 元气米浆 & 葱油饼 ▒
来自大山的米，除了做成米线，「云味馆」还做了一款米浆。没有经过抛光的大米保留了米的营养成分，米浆散发着天然的香气。喝奶茶、喝水果茶，都不如喝一杯米浆更有元气。
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色泽金黄的葱油饼别看它薄薄脆脆，外酥里嫩的它才是征服很多回头客的“隐形高手”，很多老顾客都会特地到店打包一份回家吃。
在「云味馆」，米线可以免费续加到饱，近期还有冰粉第二份半价、老坛酸菜肥牛米线特价19.9元（活动具体截止日期以门店为主）。
不管有没有去过云南，也一定要去云味馆吃一碗过桥米线。1碗米线，10种配菜，仅需20-30元左右。「云味馆」超高性价比的口味选择，能让你在“工资被打折”的日子都吃得很丰富。
▒ 出门就能吃到 ▒
扬名广场店
详细地址：扬名广场二期6层
联系电话：0756-6335229
海韵城店
详细地址：海韵城A区L2-3A
联系电话：13661942740
摩尔广场店
详细地址：摩尔广场3层
联系电话：0756-8885779
印象城店
详细地址：印象城2层
联系电话：13822545252
天虹广场店
详细地址：天虹商场负一层SB111号
联系电话：13823085964
▒ 怪兽福利 ▒
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推文制作 谢大真 顾肥
法律顾问 杨明辉律师
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