警惕“排毒饮食”忽悠人

如今,人们的生活水平不断提高,在丰衣足食的同时,人们越来越关注自己的身体健康,到处寻求保健养生的方法。于是,“排毒饮食”便应运而生,如“排毒果蔬汁、排毒食品”等,宣称能排除体内的所有毒素,达到减肥、美容等效果,因而受到不少人,尤其是爱美女生的追捧。有些人误认为,身体在不停地产生毒素,就需要通过某些食物来“排毒”,“清洗”身体里的毒素,使身体更加健康。事实上,“排毒饮食”只是一个营销概念,并没有任何科学依据,应提高警惕,尤其是青少年,应慎防上当受骗。

什么是“体内毒素”

所谓“体内毒素”,泛指对人体有不良影响的有害物质,即体内多余的垃圾,主要分为“外来之毒”和“内生之毒”。

“外来之毒”是指外在环境污染带来的有害物质,如空气污染(汽车尾气、工业废气、尘埃等各种污染在体内沉积)、水污染(工业及生活污水等产生的代谢废物滞留)、食品污染(化学药品、农药、化肥、食品深加工的垃圾食品及餐桌污染等现代文明带来的毒副作用等)、病原微生物(细菌、病毒等)等环境中的有害物质通过不同途径进入人体,危害身体健康。

“内生之毒”指的是人体内的糖、蛋白质、脂肪在正常新陈代谢过程中产生的代谢废物,不断堆积所产生的有害物质,俗称为“毒”,如乳酸、酮酸、尿酸、自由基等;还有人体内的多余脂肪、老旧坏死细胞、癌细胞等。在正常情况下,人体有能力加以化解和排除,以维持健康。一旦平衡被打破,体内毒素得不到及时清除,残留越来越多,超过身体排除能力,就会成为身体健康的阻碍,人体则可能进入亚健康状态,进而引发便秘、肥胖等多种疾病。

人体自带完善的“排毒系统”

由于人体的进化,每个人的身体都是一名“排毒专家”。人体天生就有排出代谢产物的功能。对付“有毒物质”,人体自身有3 道防线。第一是呼吸、消化和皮肤系统。这些系统能直接把许多有毒的物质挡住,拒绝它们进入体内。第二是免疫系统。对于进入体内的“异物”,免疫系统可启动免疫程序进行对抗,并把有害物质清除。第三是肝脏和肾脏。肝脏是人体最大的解毒器官,可清除已被摄入的有毒物质,能从血液中提取或转化废物,使它们失活,并被肠道或者肾脏清除。肾脏能通过被称为“肾小球”的微小过滤单元,净化血液中的有害物质,清除并通过尿液排出。以上3 道防线在身体机能处于正常状态下,能够保持正常运作,根本不需要吃什么特别的食物或采取什么特别的手段来“排毒”。如今,社会上流传的某些饮食排毒法,对于人体自带的排毒系统没有任何实质性的帮助,属于营销骗局。

“排毒饮食”不靠谱

有的广告中声称:你的肝脏、肠道、肾脏或者其他的身体部位正在慢慢积累毒素,达到了比较危险的水平,需要马上排毒。然而,到底需要处理什么样的“毒素”,或者每种特定的产品是怎样去清除毒素的,却是不得而知,消费者很难找到任何科学的解释。有的广告宣称:连续3 天什么都不吃,只吃苹果和黄瓜,或者将什么东西放到榨汁机里搅拌,然后几天里只喝这种东西,会在某种程度上“让你的身体清除一切有害的毒物”。听起来很高端,实际上是企图卖给你一些无用的产品,莫名其妙地排除并不存在的“毒素”。另外,“排毒饮食”不仅没用,也不安全,可能会给你的身体造成伤害。比如,“排毒果蔬汁”导致的肾脏损伤、“排毒茶”导致肝功能衰竭。这是因为所谓的“排毒产品”作为一种外源性的毒素进入人体,在肝脏或肾脏代谢的解毒过程中伤害了健康的肝、肾。此外,对于患有某些疾病的人群,“排毒饮食”不仅没有好处,反而对心脏有害。特别是对糖尿病患者,排毒饮食非常危险。如果正在服用糖尿病治疗药物,排毒饮食会导致低血糖,甚至危及生命。

好习惯有助于人体排毒

虽然,人体有完善的“排毒系统”,但是养成良好的生活习惯也至关重要,能够帮助身体有效排毒。

每天多喝水。水是生命之源,保证每天都要多喝水,一般每天摄入2 000 毫升左右的水分,能够帮助促进体内的血液循环,有利于冲刷血管,帮助排出血液中的毒素和垃圾,可降低血液的黏稠度,避免出现血管堵塞的情况。

避免吸烟。吸烟有害健康,烟草中含有很多有害物质,如一氧化碳、焦油、尼古丁等,这些都会刺激血管,影响血管的弹性和收缩能力。如果长期、大量吸烟,很可能会导致大量的毒素垃圾堆积在血管内,无法及时排出体外,慢慢地就会出现血管堵塞的情况,导致血管硬化。避免吸烟或尽快戒烟能减轻血管的负担,帮助血管排毒,让血管更通畅,身体更健康。

保持多运动。经常运动是排毒的重要方法之一,要养成每天坚持运动的好习惯。每天坚持快走或慢跑45 分钟左右,能够帮助促进全身血液循环,提高新陈代谢率,能及时排出身体中的毒素和垃圾,减轻血管的负担,避免出现血管堵塞的情况,同时能减脂瘦身、强身健体。

避免常熬夜。经常熬夜会影响身体内脏器官的排毒和代谢功能,易导致内分泌发生紊乱,久而久之会致使大量的毒素垃圾堆积在血管内,出现血管堵塞,引发多种疾病。

防毒从口入。日常应注意个人、环境、饮食和餐具卫生,不食用污染、腐烂、霉变、过期、生冷、刺激性大的食物。谨慎用药,当心药物毒副作用。合理使用消毒杀菌剂。饭前便后洗手等,防止毒物由口进入体内。

综上所述,人体在每天的新陈代谢中,会产生许多对身体有害的物质,通常人们称之为“毒”。然而,人体自有排毒系统,不会让毒素滞留,根本不需要饮食“排毒”,所以任何以“排毒”为卖点的产品,都是忽悠人的,不可轻信。

(作者系山东省济宁医学院附属医院消化科退休副主任医师)

(0)

相关推荐