又是花椒收获时 2024-05-04 15:13:52 忙活几天,终于把满树的花椒给摘干净,藤枝满布加上满身是刺,摘花椒是个苦差事,最简单的办法就是将枝条都剪掉,但来年花椒的产量就会减少。所以主枝干和枝条得留着,这就造成采摘的困难。趁天气晴好,将花椒晒干便于储存,且与亲朋好友们分享。这个是冬天做火锅,烹饪各类肉食很好的佐料,将一部分花椒籽打成花椒粉,做菜时像胡椒粉那么去用味道极好。另外选择刚摘的新鲜花椒做花椒油,花椒油的做法很简单,先把麻椒放在热水里面浸泡去除掉麻椒里面的杂质,沥干水分,再加入桂皮等香料。然后用6层油温来炸麻椒,炸麻椒的温度不能够太高,太高容易糊,油温不够味道又出不来,火候一定要掌握好,炸好的花椒油装瓶备用。 (今年收获10斤左右花椒)花椒油又麻又香,做凉拌菜和早餐拌面条时,加上一点自制的花椒油,有一点麻麻的味道,闻起来特别香,会让凉拌菜和面条变得好吃,让人特别有食欲。看着自己种下的花椒树和果树,经过精心的浇灌和打理,由盆栽小树苗一天天成长起来,这个过程有点像养孩子,当它们枝头挂满果实时,内心充满了喜悦之情和满满的成就感。 赞 (0) 相关推荐 炒菜时,想要花椒麻得嘴打颤,别直接入油炸,多加“这步”香又麻 家里有一位厨师,偶然一次跟着他进过一次后厨,真是让我开了眼,后厨里的调料是应有尽有,太齐全了,难怪做出来的菜色香味俱全,当然菜做得好吃不好吃,厨艺才是关键,如果不懂做菜小技巧,就算给你配得再齐全也是白 ... 100种调味料精讲6——花椒,让食物的口感上升一个层次。 哈喽大家好,我是不撑还想吃的小王! 美味第一步,了解各种调味料的用处. 100种调味料精讲6--花椒,看完你就是食神. 花椒渐渐成为了我们日常做菜中不可缺少的一种调味料,其独特的香味也一直是我的最爱. ... 又是花椒飘香时 火红的夏日悄然逝去,大自然的脚步已迈向了令人神往的金秋.蔚蓝色的天幕,飘着淡淡的白云:阳光照射下的田园山野,草儿壮了.牛羊肥了,玉米棒露出了金黄的笑脸,黄灿灿的稻谷摇曳着健美的舞姿.这时,满山遍野的花 ... 又是玉米收获时 秋风一吹,玉米就熟了. 仿佛抽穗吐缨还是昨天的事,一转眼就到了收获的时节.看吧,一株株,一排排,一片片,它们整齐倔强地挺立在北方的田野上,怀里揣着一穗穗饱满的玉米棒子.玉米棒子的外皮已经由绿变白,继而 ... 散文||又是槐花飘香时 又是槐花飘香时 傍晚闲步庭院,看夜幕缓缓地笼罩寂静的村庄,惬意地任暮春的晚风吹拂宁静的心绪.忽然从这凉爽的晚风中飘来一股淡淡的芳香,是一种既熟悉又陌生的气息,香香的,甜甜的,若有若无地飘浮在空气中,随 ... 【大蔡摄影】又是一年春耕时 春耕作为一年耕作的起点,凝聚着千百年来人类与土地和谐共生的智慧."谷雨莫等闲,春耕到眼前.""谷雨"时节后,气温回升,我国大部分地区已进入春种春播关键时期.从中 ... 又是六月收麦时,农民伯伯却犯愁了,环保风暴下禁烧的秸秆,只能在风中摇曳? 农村6月收麦在即,秸秆还田问题再度引发热议,老农:有没有一个更合理的办法来处理秸秆问题呢? 小编的家乡在偏远的农村,我们这里不让焚烧,都直接荒了,一坡一坡的.看着满地的秸秆,一是容易引起火灾,二是造成 ... 【星夏卷◇匠作典藏•散文篇】《又是梅雨飘香时》(外一章)||□ 林盛 <当代文学家·星夏卷>(当代文学出版社)火热征稿中! 知名·专业·权威 星夏卷·2021·总第四期 (网纸同步) 散文显示屏 星夏卷 文学顾问:孔灏.相裕亭.徐继东.李锋古 书法顾问:侍少 ... 又是周一升旗时 在濮阳, 有一簇看似渺小实则坚韧的"蒲公英", 他们紧紧靠拢在一起, 默默生长,深深扎根. 他们凝心聚力,合作分享: 他们彼此借力,共同成长, 他们就是--"蒲公英&qu ... 散文天地‖《又是槐花飘香时》文/邰宝祥 又是槐花飘香时 邰宝祥 作者简介: 邰宝祥,安丘市职业中专教师.文学爱好者.多篇作品在<今日安丘>发表.部分散文.小说散见于精短小说(绿刊). ... 今日谷雨:又是一年春尽时 谷 雨 二 十 四 节 气 今天4点33分,我们迎来了"谷雨"节气.这是24节气中的第6个节气,也是春季最后一个节气. 雨生百谷,润物无声.至此,春渐远,夏将至,万物一片生机. 谷 ...