全国最知名的32个海鲜市场
1、广州:黄沙水产交易市场
黄沙水产市场目前是华南地区最大的水产市场,也是广州一大特色,买海鲜吃海鲜的首选之地。市场经营以批发为主,产品来自全国乃至世界各地,有许多生猛海鲜都是进口,而后依托广州便利的交通运输条件发运到到全国各大城市。
2、上海:江阳水产市场
继上海最大的铜川路水产市场被拆除关闭后,上海各大水产市场为了赢得新的水产霸主地位,经过了一场腥风血雨的争斗后,大江杨和江阳市场经过10年的苦等,终于等到他们的绝佳机会。特别是江阳市场!赢得了很多商户的追随!
江阳水产市场共有商铺1700多个,分为淡水鱼区,海鲜区、冻品区。目前已开始逐步的进入全面运营阶段,但是,由于原先的市场规划存在一定的局限性,导致如今市场虽然具有一定的人气,但是堵车现象十分严重,堵车状况从每天下午三点开始。尽管没有延续铜川水产市场的辉煌,但是目前来说,仍然称得上是江浙沪地区最大规模的水产市场,各种生猛海鲜,世界各国食材应有尽有。
3、北京:京深海鲜批发市场
北京大红门京深海鲜批发市场是北京二商集团和深圳市布吉海鲜市场有限公司(上市公司深圳农产品下属企业)强强联合,共同投资兴建的以海鲜批发为主营业态的综合性大型批发市场。市场位于丰台区大红门商圈内的南顶路上,地理位置优越,交通极为便利。市场规划占地总面积达10万平方米,首期建成经营性面积约5万平方米。主营区域有海鲜经营区、冻品经营区、水产交易大厅、干货调料经营区、贝壳蟹类经营区、车上水产交易区等六大经营区域和一个配套服务区,拥有大小摊位约800间。目前,北京大红门京深海鲜批发市场已经成为北京地区最大的鲜活水产品集散地,并辐射华北、东北、西北广大地区。
4、温州:浙福边贸水产城
位于温州苍南县的浙福边贸水产城,这里是温州苍南与福建省交界的地方,地理位置优越,贸易异常繁荣,这是温州地区最大的一级水产批发市场。该市场共设有冰鲜鱼类交易区、活鲜交易区、干货交易区、冷冻、综合等辅助交易区,水产城交易品种丰富,鱼类的主要有大黄鱼 、小黄鱼、梅童鱼 、带鱼 、鳓鱼、鮸鱼、马鲛鱼、海鲫鱼、黄姑鱼 、白姑鱼 、鲈鱼、鲳鱼等水产;还有品种丰富的的虾、蟹、贝和海洋植物类。该市场主要为批发,零售不卖,食材新鲜,价格合理。
根据小编实地考察,发现这个市场分为几个不同的运营时段,冰鲜鱼类交易区运营时间为晚上19点-21点,运营特色为速战速决。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加微信 zhp20201112 申请入群)。超过晚上9点肯定就没有了。活鲜交易区则是选择在凌晨2点-3点半。短短1个多小时的交易时间,人气爆棚。
晚上7点,在这里,夜是亢奋的伊始。人声鼎沸,气氛浓烈,交易过程充满了紧张和繁忙的节奏。虽然这个市场环境不好,但是人气爆棚啊!
野生大黄鱼,各种规格齐全,最大的超过4斤。价格不菲。3斤以上的野生大黄鱼档口卖家当天报价为3000元1斤。
3斤以上的野生大黄鱼!价格不菲,又见万元鱼!
据了解,该水产城于2000年开始投入以来,经过努力抓市场体系建设,完善市场服务体系,已发展成为浙南闽东地区最具有影响力的大型水产品批发集散中心。
这是一排用于市场里短驳的板车,很原始的风格有木有。
春子鱼,60元1斤,产地东海,每条1.5斤左右。
跳跳鱼,价格为12元1斤。
野生淡菜 4元1斤
土鲍鱼,又称为铜锅,舟山叫伊见,福建称土鲍鱼,温州称铜锅。
晚上8点半,冰鲜交易区运营已近尾声。
凌晨2点,小编来到活鲜交易区,这里,正在上演午夜的疯狂。
工人们正在熟练的进行明虾分拣工作
活鲜供养池
午夜的市场人声鼎沸,热闹非凡!
从舟山运过来的梭子蟹,在这个市场的午夜集散!
午夜的交易只有2种海鲜,就是梭子蟹和明虾
大量的梭子蟹从这里分散到二级三级市场。
5、珠海:朝阳市场
珠海市区人民吃海鲜的话要去哪里?答案必须是朝阳市场。坐拥直线距离渔港不超过5公里的黄金地理位置,海鲜从海里刚捞出1小时内就能直接运输到卖场的有多新鲜可想而知。第一层楼是全是卖海产的,几平都很新鲜,贝类、虾、鱼、螃蟹什么都有,并不是想象中的靠海海鲜就便宜的感觉,好在产品新鲜,很多都是活物。
二楼是卖干货蔬菜水果的地方,这边的蔬菜很贵。环境: 一楼环境不好,由于是卖海产的,地下全是水,味道也不好闻。二楼好一些,菜市场规划得方方正正的。
6、珠海:白藤头水产批发市场
白藤头水产批发市场是珠海西区最大的海鲜批发市场,市场档口好多,各式海鲜都有。
7、杭州:新农都水产市场
新农都水产市场是一座省内领先、国内一流的现代化农产品物流中心,是华东地区最大的农副产品集散地之一。整个物流中心设有摊位3000余个,分为副食品市场、水产品市场、蔬菜粮油市场、精品市场与会展中心、配套服务区六大区块,其中,水产市场经营覆盖整个浙江省,部分产品对全国水产市场价格形成重要影响。
8、杭州:杭州水产市场
地址:良渚街道打石漾路3-5号
杭州水产市场位于杭州余杭区勾庄,每晚9点后,这个市场就开始热闹开来。数以吨计的小海鲜、以及淡水水产,从全国各地运来,又以批发的方式分销到省内外。
9、南宁:海鲜批发交易市场
由南宁的老牌海鲜市场——江南海鲜批发市场整体搬迁而形成的新市场,位于南宁市江南区乐村路6号,经营单位900户,除了提供鲜活海鲜、冰鲜、淡水鱼等产品,还增加了农贸产品区域。
10、东兴:北部湾国际海产品市场
北部湾海鲜批发市场位于东兴北部湾海鲜市场。与越南仅相隔一条小河。北部湾海域是世界重要渔场,越南作为北部湾区域国家,拥有3000多公里的漫长海岸线,沿岸岛屿众多,是北部湾海产出国之一,加之越南国内海产品消费力较弱,因此越南成为世界第七大海产品出口国,越南海鲜的主要出口地是中国。
11、深圳:布吉海鲜批发市场
深圳布吉海鲜批发市场是深圳交易规模最大的水产批发市场,该市场经营的水产种类达1000余种,其中交易的冰鲜鱼占深圳市消费量的8成以上。
12、深圳:罗湖水产批发市场
罗湖水产(综合)批发市场地址是深圳罗湖区罗芳路1-17。罗湖水产(综合)批发市场是由深圳农产品股份有限公司控股,是深圳重点“菜篮子”工程之一。据了解,罗湖水产批发市场是目前深圳品种最齐全、客流量和交易量最大的市场。该市场经营交易的主要品种有鱼类、虾类、蟹类、贝类等160多个鲜活水产品种类,其中60多种高档海鲜产品来自国外的澳洲、美洲、东南亚等国家。
13、舟山:国际水产城
中国舟山国际水产城又名舟山水产品中心批发市场,创建于1989年5月,目前,已经建成了集活、鲜、冻、干水产品交易于一市,融购物、旅游、尝鲜于一体,产供销一条龙,全方位经营,多功能服务,规范化管理,面向国际的大型产地专业水产品批发市场,成为国家农业产业化重点龙头企业,国家农业部重点定点市场,中国百强综合商品批发市场和中国二十强水产品批发市场。
该市场是舟山梭子蟹的最大集散中心
14、舟山:沈家门东河市场
舟山普陀区沈家门的东河市场就是鲜活海鲜的集散地。这里是舟山地区最大最全的海鲜分类集散市场,这个市场主要是面对餐饮酒楼批发零售,舟山海鲜在这里经过仔细的等级分拣后销售,也可以流通给周边区域的各级市场。这里的价格公道,品种繁多,分为活鲜区,冰鲜区。还有很多很多的舟山本地的螺类食材。
15、无锡:天鹏海鲜城
江浙沪一带较有名气的海鲜冻品批发市场,在业界类的影响力很大,经营产品种类繁多,整个市场分为两层,一层海鲜批发,二层海鲜代加工,所以当地很多人会特地来这里吃海鲜。
16、济南:海鲜大市场
济南海鲜大市场是济南最大的海鲜市场,有着20多年的发展历程,从无到有,从小到大,逐步发展为今天的“内陆港湾,旱地码头”,成为“北方最大的水产品集散地”、“中国海参交易中心”和“酒店原料供应基地”。经营产品包括海鲜、肉类、副食调料、蔬果、酒店用品等1000余个品种,依托山东沿海优势,发挥内陆集散地作用,产品供应全国20多个城市。
17、江苏:吕四港水产批发市场
江苏吕四港水产品批发市场位于驰名中外的吕四渔港大洋港港区内,是集泊位、收购、加工、销售、运输、冷冻冷藏、渔需物资供应、金融、信息等服务功能于一体的具有地方特色的面向世界的大型综合性水产品交易市场,水产品运销美国、日本、韩国、东南亚和港台等国家和地区以及国内20多个省市自治区。吕四渔港水产品批发市场一条街,长达数公里的一条水产街,紧靠港口水岸。
在这个渔港,有一种海鲜被誉为天下第一鲜,它就是大名鼎鼎的吕四文蛤。
吕四文蛤,只有在产地才可以买到正品。
停泊在岸边的规模宏大的渔船,至少有近千艘。
吕四只有两个渔港。大洋港和吕四渔港。吕四渔港是其中最大的一个渔港。这是一条重达50斤左右的鳐鱼,从船上刚拖下来就被装上一辆三轮车。准备送往酒店。
一条鱼占满了整个车厢。据说这还是小个的。
渔船上拖下来的一箱小鱼。当地人叫做大头宝,长得很像小黄鱼,渔民说现在近海已没有什么鱼了,可见没有鱼捕的日子多么难熬,希望大家能足够重视保护渔业资源。
天然海鳗
鞋底鱼,又称方板鱼,龙舌鱼等多种叫法
吕四的海蜇,据说是国家地理标志。
18、福州:海峡水产品批发市场
福州马尾海峡水产品批发市场自2010年开始营业,短短几年已经发展成为福州最具规模、影响力最大的海鲜水产批发市场,市场已入驻600家商户,市场经营有各类海鲜、贝类等300多个品种,拥有第一手的商品货源,国内许多其他地区的批发商都喜欢来这里打货。该市场分为活鲜交易区,贝类交易区,冰鲜交易区,冻品交易区等细分交易区,是福州地区最具规模的专业水产综合市场。
注意,冰鲜交易区在白天是没有人的,它的运营时间为晚上9点-11点,这个时间段内,市场内一定会热闹非凡。交易大厅具有一定规模,是一个加长版的交易市场。各种冰鲜鱼类依次摆开,颇为壮观。
19、湛江:霞山水产品批发市场
霞山水产市场可谓是历史悠久,早在明清时代,附近渔民就习惯在此处聚集,兜售自己的渔获,久而久之,就约定俗成,形成了一处小小的集市。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加微信 zhp20201112 申请入群)。1996年,霞山水产品批发市场正式成立,市场交易以对虾交易为主流,逐渐形成了湛江本地最大的水产市场有分类通道,比如贝类通道、鱼类诵道、虾类诵道等等... 同时配备有大型冷库、冷链运输等服务设施,经过十几年的发展,霞山水产市场已成为粤西地区规模最大、交易最活跃的水产品批发市场,其对虾交易足可影响到全国甚至全世界。
20、成都:青石桥海鲜市场
这个市场应该是成都市区里面积最大、开的时间最久的海鲜市场了。海鲜新鲜,品种非常齐全。但前几年经常有负面报道,比如偷斤少两,偷梁换柱,以次充好等等。这几年商家的行为要规范许多了。
21、重庆:三亚湾海鲜市场
三亚湾海鲜市场位于重庆渝北区出口加工区四路,是西部最大的水产品批发市场。多条高速公路交汇于此,距江北国际机场、寸滩码头、龙头寺火车站均在5公里以内,拥有西部唯一的水运、航空、公路、铁路立体交通运输网络,四通八达,方便快捷。本市场是国家农业部批准的第12批定点市场,重庆市2007年度重点工程项目,集海鲜批发、综合贸易、禽蛋、物流、仓储、水产品加工、餐饮、会展、电子商务及旅游观光为一体的特大型综合交易实体,成为市民“购鲜、尝鲜、观鲜”的超大型综合交易市场。
22、重庆:西三街农副水产品市场
西三街水产批发市场是一个非常老旧的市场了,到处污水横流,遍地死鱼烂虾,大家去的时候- -定要穿防水的鞋子,切记! ! ! 环境虽然破,品种还是比较丰富的,经过许多年的发展,这里已成为西南地区规模最大、品种最齐全的大型室内综合批发市场。但是这得看时间,有的东西一会儿就没了,价格算是市内最低的了吧,性价比高。
23、沈阳:北大营雨润海鲜市场
沈北雨润海鲜批发市场,在沈北蒲盛路与孝汉东二街交汇处,是原沈阳市最大的海鲜批发市场北大营海鲜批发市场搬迁至此的,是沈阳乃至东三省重要的鲜活海产品批发集散地,基本上各种海鲜都能在这里找到。
24、青岛:城阳海鲜商城
城阳海鲜商城,可以说是城阳乃至青岛地区最大的海鲜批发市场了,早上去的话海鲜都特别新鲜,生猛海鲜,鱼贝类小海鲜应有尽有。附近有7万吨冷库,这里的生意从凌晨两三点开始,一直延续到下午五点左右,夜里主要是批发,百天主要是零售。各种海鲜水产,这里基本上都可以买到。
25、青岛:南山水产批发市场
南山市场是市区最重要的水产生鲜集散地。青岛人一说到买海鲜批发海鲜,首选南山。
26、青岛:小港水产品批发市场
小港水产品批发市场室内交易面积在1万平方米左右,主要分为鲜货区和干货区。作为市区较大的海产品批发市场 ,每逢年节,小港码头便熙熙攘攘,购买海鲜的人络绎不绝。
27、长春:长白路水产大市场
该市场是吉林省最大的水产批发市场,主要经营国内外各种海鲜水产,是东北地区重要的水产集散地之一。水产市场位于长春市宽城区长白路5号,占地面积约5.5万平方米,市场以经营各类水产品为主营项目,分四大经营区,荟萃了国内外鱼、虾、蟹、贝等几大类数百个品种,其中冻品经营区门市116间、鲜活经营区门市83间、现货交易大厅3000平方米、冻品冷藏库20000吨,是吉林省最大的水产品批发零售集散地。
28、东港:黄海大市场
东港黄海大市场位于素于江海明珠美誉的黄海北岸,辽东半岛东南端的新兴港口城市东港市,东港市与朝鲜半岛隔江隔海相望,与日本一衣带水,是中国海岸线的北端起点。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加微信 zhp20201112 申请入群)。辽宁省东海市的大型综合购物市场,主要以海鲜水产品批发为主,兼有肉制品、蔬菜、水果、粮油以及其他生活用品,是辽东地区海鲜水产流通的重要流通集散地,许多产品就是通过这个市场销往全国各地。
29、昆明:华潮水产批发市场
位于云南省昆明市官渡区小板桥,位置优越,地处昆明新城和老城的中心。水产品市场两侧临彩云北路与昆洛公路,占地面积40亩,市场设置专门的办公区、加氧区、供水区等。是目前西南地区集海鲜、河鲜、冷冻保鲜食品于一体的专业食品类批发市场,市场有400余间新商铺,分为淡水鱼产品经营区、海鲜产品交易区、冷冻保鲜食品交易区、流动车辆交易区,是商家从事水产冷冻保鲜食品批发、零售的专业市场。
30、宁波:路林海鲜批发市场
宁波非常有名的海鲜批发市场,位于宁波江北的路林市场。这里应该是宁波最大最全的海鲜市场,鲜活冻货一应俱全。各种新鲜海杂鱼一应俱全,大小不一,价格不等。大厅人声鼎沸杂乱无章,因为人多鱼多,有点分不清谁是买鱼的谁是卖鱼的,想寻个价格都很困难,还要小心人群中穿梭的三轮车撞到。鱼都是批发的一箱起卖,价格实惠,舟山群岛本身就是渔业的天堂,宁波便成了海鲜集散中心。总之产品质量不错品种丰富价格实惠,就是交易秩序太乱,小量购买得不偿失。
31、香港:香港仔鱼类批发市场
香港仔鱼类批发市场,是香港最大的也是最专业的海鲜批发市场,紧靠香港仔海滨公园,该市场沿海岸而建,总长度不到一公里,市场内有近百间水产商铺。该市场是香港各大餐厅酒楼采购海鲜的重要基地,以批发为主,价格公道。营业时间为每天凌晨5点至下午1点。实际上到了中午12点,各个档口就已经全部清理完毕。交易最繁忙的时间为早上8、9点左右。
香港仔鱼类批发市场是属于香港鱼类统营处辖下的7大鱼类批发市场之一。但是这个市场和西贡海鲜街不同的是,这里的海鲜主要针对的客户是餐饮业。量大价优。也可以说是全港价格最便宜的海鲜市场。
这个市场的马路对面即是比较繁华的香港仔中心。
由于工作的原因,小编去过很多水产市场,但是没有想到在以先进管理闻名的香港,水产市场依然没有摆脱脏乱差的局面,这个市场水漫金山,所以这里的人大都穿着防水鞋。
市场内全是大型的海鲜续养池。各种海鲜用塑料框分别装好,随时准备销售。
这是香港仔鱼类批发市场的停车场。
32、香港:西贡海鲜市场
西贡鱼类批发市场也是属于香港鱼类统营处辖下的鱼类批发市场之一,据称一共有7个市场,分别是西贡,香港仔,观塘,长沙湾,筲箕湾,青山,大埔这些。香港鱼类统营处会透过这些鱼类市场为渔民,也为鱼商保证有计划,有秩序的批发销售服务,并且在香港法例《海鱼(统营)条例》中的第291章有明确立法。
西贡海鲜市场位于香港东部沿海的西贡半岛。在明朝时期,这里只是一个籍籍无名的小渔村,后来由于不少西方来朝贡的船只在此处停泊,时间长了,这里便被称为“西贡”,取“西方来贡”之意。
沿着码头一带,可以看见这里有一个水上海鲜交易市场。大部分是由“蛋家人”(世世代代生活在船上,以捕捞海鲜为生的渔民)从海里捕捞起来,直接出售,因此绝对新鲜可靠。
可是,如果你觉得这只是小商小贩的菜市场而已,并不算什么高端大气的海鲜市场,你就大错特错了!真正的高逼格的海鲜并不是在小船上,而是在岸上沿着海边延绵1公里之余的海鲜餐厅的大型续养池内。在那里,来自世界各地的高端海鲜不在少数,有很多是珍稀的野生深海食材,市场少见。特别是鱼类,品种之多,档次之高,绝对超越你的想象!
由于香港是自由贸易之都,进口产品十分便捷,所以我们看到很多海鲜在国内市场是很难见到的。如今,随着时代的变化,香港西贡已经发展成为一个集海鲜销售、加工为一体的高端海鲜市场,成为香港人心目中的美食后花园。这里销售的海产除了西贡本地的一些海鲜,绝大多数的海鲜都是从国外进口。在这里消费的客人,除了少数游客,主要是香港的本地人。站在海湾边,可以看到一条小街顺着海岸延伸开来,属于一种小而美的海鲜市场。这个市场没有传统的鱼市的腥味。而是像海鲜博物馆一样,干净整齐的陈列于市。
这些沿岸的海鲜餐厅,有的装修奢华,以吸引明星大佬之类的高消费人群光顾;也有的相对简陋,与我们在任何地方见到的大排档没什么两样。但是无论哪种,都丝毫不影响海鲜的风味,食客只需根据自己的需要选择即可。你可以直接到码头的渔船上去选购海鲜,然后再拿到岸上的餐厅去加工;也可以直接去餐厅选购!