一道“硬菜”将他送进ICU！武汉人经常吃…

甲鱼素有“五味肉”之称

它有鸡鹿牛羊猪5种肉的美味

武汉人爱吃甲鱼

甲鱼馆子也是遍布大街小巷

著名美食家蔡澜更是赞道

“甲鱼是湖北人之福”

贴秋膘和冬补的日子，

很多人都重视“吃”

但却不见得人人都会“吃”

一道啤酒炖甲鱼做的色香味俱全，市民王先生 （化名） 忍不住大快朵颐，不料却诱发重症胰腺炎住进了 ICU 。日前，经过治疗，王先生终于康复出院。

50岁的王先生爱吃不爱动，体重达到270斤。9月20日晚饭时，家人做了一道“硬菜”啤酒炖甲鱼，王先生大快朵颐，吃得十分尽兴。

哪知次日一早，王先生右上腹剧烈疼痛，赶到武汉市中医医院脾胃病、肝胆病科就诊，检查诊断为 急性胰腺炎 、中重度脂肪肝，当即被收治入院。

9月26日，王先生情况急剧恶化，右上腹疼痛扩展到整个腹部，肚子胀成了一个球，患者很快出现呼吸衰竭、急性肾衰竭、 麻痹性肠梗阻 ，转入重症医学科抢救。

进入重症医学科时，王先生血氧饱和度只有80%，血清钾高达10.3mmol/L，血淀粉酶严重超标。 重症医学科 团队立即采取了血液净化、高流量氧疗、胃肠减压、深静脉置管、针刺、穴位注射、中药内服及灌肠等中西医结合治疗措施，患者病情逐步得到控制。

与此同时，医护人员积极帮助王先生进行康复锻炼。10月底，在治疗一个月后，王先生康复出院。

刘诗诗片场突发急性胰腺炎

2012年2月，在广东东莞拍戏的刘诗诗，在片场腹痛三天，三日之后突然加剧，在片场呕吐不止，甚至痛得倒地大哭，送到医院就诊后才知道患上了急性胰腺炎。

医 生 的 话

饮食不当、暴饮暴食，特别是进食油腻食物、饮酒等，是引起急性胰腺炎的常见因素。王先生正是在短时间内大量进食高脂肪高蛋白食物，刺激胰腺急速分泌大量胰酶来消化食物，导致胰腺负担过重，胰液排出不畅，引起急性胰腺炎。

急性胰腺炎多表现为突发性上腹或左上腹持续剧痛，常在饱餐或饮酒后发生，初期往往还伴有恶心呕吐、发热，急性胰腺炎进展快且病情凶险，一旦出现症状应及时就医，切不可掉以轻心。

——管床医师唐瑜

甲鱼虽味美

不要贪多哦

别为一时的口腹之欲

付出惨痛代价

部分来源 | 医学界消化肝病频道、青海大学附属医院

记者 | 武叶 通讯员 | 陈彦西 熊妍

封面 | 严婷 制图 | 马晶晶

文案 & 编辑 | 胡慧

视觉 & 插图 | 胡肖