9月宁可不吃肉，也要吃这“秋果王”！还是天然护肝宝、润肺止咳

秋季，各种应节鲜果接踵而至，这不又到石榴上市的季节了。

还记得小时候奶奶家院子里就种了一棵石榴树，夏季开花，中秋结果，个个晶莹剔透，果粒犹如红色玛瑙。

现在正是吃石榴的季节，大家通常在吃石榴的时候，往往会直接把籽吐掉。因为石榴籽硬、不好咬，吃一颗吐一颗，总让人感觉吃得不痛快！

而且肠胃不好的人吃了更容易拉肚子，造成腹泻！所以不吃籽就成了习惯，可是暖暖要提醒您：

其实石榴籽比石榴果肉有营养多啦！因为它里面含有一种，特别有价值的营养物质！可以说，如果你只吃肉不吃籽，那石榴那就相当于是白吃啦！

营养专家们提倡：在吃石榴的时候，将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下。

而且石榴在中国传统文化中，是多子多福、团圆喜庆的意思，也被人们誉为吉祥果，石榴不仅外表红澄澄的，营养也非常丰富，在石榴上市的季节，因此很多人都会买来吃。

平常很多人买石榴时，特别喜欢挑选红的，认为越红的就越甜，其实并不是这样。今天把正确的挑选方式交给大家~

如何挑石榴？

第一，挑有棱有角的石榴。

平常买苹果、买火龙果等，大家都爱买那种又圆又大的，越圆的越招人喜欢，但是石榴却不同。

太圆的石榴反倒不好，它的皮比较厚，那些看似呈方块形状的石榴更

甜。

第二，挑黄皮的石榴。

在市面上，石榴有青色、红色、黄色的三种，普遍人认为红色的石榴更甜，其实这既是一种误解，果皮红色的石榴暴露在阳光下，太阳光照射时间长，果肉确是酸的。

而我们买甜石榴，记得要买那种表皮偏黄的，这种石榴更甜一些，而且里面的石榴籽都特别饱满，咬上一颗汁水很丰富。另一种青色的，大家肯定都知道不要买，说明石榴还没有长熟，里面的口感自然很不好了。

第三，掂重量。

掂重量比较。这是买水果时惯用的手法，寻找两个同样大小的石榴，掂一下重量，重的那一端一定是比较甜的，所以石榴越重越好。

另外还要选择那种表面没有破损的，没有黑斑的，压不动的那种石榴。

剥石榴没你想得那么难

石榴酸甜可口、营养丰富，但好吃不好剥。稍不注意，弄得一手石榴汁不说，还会损害不少石榴籽，这可怎么办？

其实最正确的方法，就是从石榴的尾部，沿着棱角对称切6刀，然后稍微使点力气就可以剥开了。

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道

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