了解食物的5大类：第1类，谷薯类:如米、...

了解食物的5大类：

第1类，谷薯类:
如米、面、玉米、红薯等，主要含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素，是人体最经济和最主要的能量来源。

第2类，蔬菜水果类:
富含维生素、矿物质及膳食纤维。

第3类，动物性食物:
如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

第4类，大豆及其制品:如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

第5类，纯能量食物:如食糖、酒、油脂等，能够为人体提供能量。