米饭这么做太香了,饭菜一锅焖,好吃到舔碗底,家人恨不得天天吃

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每天做饭炒菜,时间长了就会腻,面对家人“今天吃什么”的询问,总是觉得头大。但是,一日三餐,总是要吃的。兔兔不想炒那么多菜的时候就会偷懒一下,做一道焖饭,就能解决今天吃什么的问题了,这不,兔兔今天又偷懒了,午餐就做了一道焖饭,全家都爱吃。

正是南瓜好吃的时候,平常兔兔买南瓜回来,多半是做成南瓜饼,因为家里的小孩子也特爱吃,做法又简单,是消耗南瓜最好的办法,可是今天兔兔想换个做法了。

于是,兔兔买了一个南瓜回来,配着牛肉做了一道焖饭,太香了,家人说比炒饭好吃多了,做了一锅焖饭全吃光了。

这道焖饭做法不是很复杂,做出来味道甜中带咸,牛肉劲道,吃起来格外好吃,那么具体做法,我们就一起来看看吧!

【配料】

南瓜 / 牛肉 / 洋葱 / 大蒜 / 生姜

大葱 / 生抽 / 老抽 / 冰糖 / 啤酒

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、生姜大蒜大葱切好备用,这里的生姜兔兔是磨成姜末的,这样一炒就看不见生姜了,不喜欢吃生姜的人也能无形中吃下生姜了。

2、牛肉浸泡半小时,切成小块备用,不需要焯水。

3、洋葱切好备用,洋葱在焖饭的过程中会消失不见哦,很神奇的。

4、南瓜切小块备用,兔兔的南瓜用得比较少,就这一小碗足够了,如果喜欢吃南瓜,可以多放点,南瓜放多了,冰糖就少放点。

5、铁锅热油,放入葱姜蒜煸炒出香味即可。

6、倒入牛肉煸炒至断生变色。

7、倒入生抽,老抽调味。

8、啤酒倒入去腥提鲜,如果没有啤酒可以放黄酒或者料酒。

9、放入黄冰糖,南瓜多就少放点冰糖,因为南瓜自带甜味。

10、倒入洋葱一起翻炒,洋葱能刺激肠胃,促进消化。

11、倒入南瓜一起翻炒,南瓜不需要炒得太熟,翻炒几下就可以了。倒入适量清水大火煮半小时

12、电饭锅装入适量米饭,淘洗干净之后,倒入南瓜牛肉,放入适量食用盐和鸡精,按煮饭键即可,20分钟后,饭煮好了就可以了。

饭煮好之后,用饭勺搅拌均匀即可,煮好之后的南瓜牛肉焖饭,南瓜软烂,牛肉酥烂,洋葱基本不见影子了,吃起来咸甜适中,非常可口哦。

这一锅南瓜牛肉焖饭深得家人喜爱,说以后每周都要做,看着家人吃得那么开心, 兔兔无比幸福,家人的肯定,就是兔兔最大的动力了。

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