蔡澜说城市印象：俄罗斯莫斯科

在严冬到访莫斯科，当然大雪纷纷，寒风刺骨，但也好，经过最恶劣的环境，以后其他季节重游，都会觉得阳光普照，这是旅行爱好者的心态。

基本上，俄罗斯已经看不到什么共产主义，市中心还是看到万国共有的名牌衣服手袋的商店和广告。当地特色，也只有从古建筑中寻找。

洋葱头还是有的，克里姆林宫、红色广场、旧KGB总部，还有数不清的教堂，莫斯科的历史和文化不灭，旅游，要看你的兴趣何在。

普希金是最受俄国人尊敬的一位作家和诗人，很年轻就和人家决斗而死去，莫斯科市内有个普希金广场纪念他，餐厅以他为名，更响。

距离莫斯科市中心二十分钟左右的车程，有好几个相同的菜市场，多数是圆顶的建筑，一走进里面，林林总总的食物摆满眼前，吃的什么都有，货物也包装得光鲜，人气兴旺，更感觉到样样东西都好吃，蔬菜、水果和肉类，非常之新鲜，每种食材，都像会微笑，等你来买。

小贩也是乡下人居多，非常之亲切，有大量货的话，都会免费请你试吃。且价钱非常便宜，试过的即刻进货。走过水果摊，小贩把每一种都切下一块给你吃，令我惊奇的是他们的提子干，树上熟后一串串卖，真的比中国日本晒的好吃得多。

想起黑泽明的制片人藤本真澄，他告诉过我共产年代到莫斯科去探班，两人去一家餐厅，看菜单上有蔬菜一项，大喜，即叫，侍者即刻捧出，原来是个泡菜罐头，波的一声倒在碟上，黑泽明和他看到都绝倒。

相对之下，与当今的莫斯科，是天渊之别了。