新手做椰蓉面包0失败？注意这两点，面包香甜松软，其实很简单

今天推荐简单又美味的椰蓉面包，我家孩子最馋这口，说每天吃都不腻。

搭配牛奶豆浆，营养好味道，我一周都会做一次，一起来看看详细做法吧。

椰蓉面包

食材：
高筋面粉300克 / 鸡蛋4个 / 酵母4克 / 白砂糖30克 / 玉米油10毫升 / 椰蓉10克 / 蜂蜜一勺

烹饪步骤

- step1 -

碗中打入3个鸡蛋，放入糖，酵母。

- step2 -

把鸡蛋打散至完全无颗粒。

- step3 -

蛋液中倒入面粉用筷子或搅拌器搅成絮状，再倒入食用油。

- step4 -

用手揉成光面的面团，盖上保鲜膜发酵一小时至面团的两倍大小。

- step5 -

发酵好的面团呈现蜂窝状。

- step6 -

把面团放在烘焙垫上再次揉匀排气后分成8个大小相等的面剂子，整理成圆形。

- step7 -

准备好干净的蛋糕模具底部和周围刷上一层油，放入面团再次发酵半小时。

- step8 -

蛋黄和蛋清分离，把蛋黄打散涂在面团上，色泽和口感都更好。

- step9 -

上锅蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟揭盖。

- step10 -

把面包脱模刷上一层蜂蜜。

- step11 -

最后均匀撒上椰蓉就可以享用啦。

- step12 -

美味健康的家庭版自制椰蓉面包完成。

美味呈现

蒸好的椰蓉面包，满屋子都是香味，色泽诱人，香甜可口，没有烤箱一样能做出松软的美味

菊子物语

椰蓉面包是菊子姐姐Cooking美味的第525道美食。

椰蓉是经常会被加在面包、甜点中，增加其味道和口感。

椰蓉含有糖、脂肪、蛋白质、一些维生素及微量元素。

但热量比较高，爱吃的你可不能贪口。

虽然小朋友们都喜爱，营养早餐还是要均衡搭配，要每天不重样哦。

还有就是吃面包，趁热吃最好，口感好，也对胃比较好。

自己在家做，全家人都可以吃，不加添加剂，简单健康学起来。

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