山鸡椒 | 一树碧玉展新颜

◎山鸡椒

Litsea cubeba

樟科 Lauraceae>> 木姜子属

别名：山苍树，木姜子，毕澄茄、澄茄子，豆豉姜、山姜子，臭樟子、赛梓树，臭油果树等。

2016年12月25日，横溪松石岭山鸡椒

一直有个错觉，以为山鸡椒是春节之后最早大规模开花的山野植物。 这个错觉也许来自2014年春节，那时去老家新干上寨、燥石玩，已经看到不少山鸡椒满树繁花了。去年12月25日，当我在宁波松石岭拍下第一张山鸡椒含苞图片时，心里就在想，用不了多久，就可以欣赏到山鸡椒那如碧玉般的美丽花朵了。

1月26日，新余百丈峰山鸡椒

2月18日，钱湖东道岭山鸡椒

2月26日，宁海茶山山鸡椒

3月17日，宁海大短柱峰山鸡椒

一个月后的1月26日，和老爸一起去新余百丈峰游玩，山鸡椒还是含着苞，个别性急的也只是微微胀开了一点缝隙，而以前没大注意的檫木，倒有好几棵已然盛装登场了。2月18日，刷山宁波东道岭，檫木已经漫山遍野照山明了，我一路絮絮叨叨：山鸡椒怎么还没开花呢？2月26日，跟着梓木草兄去宁海摩柱峰寻找二叶郁金香，终于看到山鸡椒半花半苞了。3月17日，再入宁海去刷大短柱峰，才看到山鸡椒一树碧华展秀妍，满山满谷热热闹闹开将起来。

从12月中旬到3月中旬，山鸡椒为那一树绚烂所做的准备工作，真可谓十分充分毫不苟且。网络上读到一段资料：“山鸡椒用种子繁殖，种子休眠期长， 发芽极为迟缓， 播种后需 50 天左右始得萌发， 发芽持续时间可达两年之久，但生长迅速，结果力强， 定植苗 3 年即进入丰产期。”如此看来，无论萌芽，还是开花，山鸡椒都不打无准备之仗，很注意积蓄力量，一旦时机成熟，就以迅雷不及掩耳之势，干净利索地去完成预定目标，我喜欢这样的行事风格。

山鸡椒花苞很小，也就小豌豆那么大，摘下一颗揉一揉，一股好闻的樟油浓香扑鼻而来，十分提神醒脑。您别小看了这一粒粒小豌豆，它们可是神奇的魔术师。某天，当您不注意之时，它会将苞片打开。如果您观察足够仔细，您会发现，是中间一朵先绽放，旁边四朵还含着，众星拱月般围着先开的花朵，那样子，就好似一个茶壶配了四个茶杯，放在托盘里，非常有趣。

等到这四朵也开得像第一朵那么大时，苞片全部打开，下垂，为五朵小花腾出足够的空间。直到此时，您也许会像我一样感叹：那么小小的一个花苞里，居然藏了这么多小花朵，造物者之巧，真非我们人类所能想象。山鸡椒的花朵，绿中透黄，玲珑精致，如碧玉般美丽。开到最盛之时，一簇簇，一团团，缀满绿色小枝，清香阵阵，清雅迷人，成为此刻山间最亮丽的风景线。

山鸡椒果外形和樟果很像，一开始绿色，成熟后变黑，大小也差不多，这也好理解，毕竟大家都是樟科同门。通过蒸或者压榨方式制成的山鸡椒油，可广泛运用于食品、药品甚至化妆品等许多行业。山鸡椒果实内含避蚊成分，据说用山鸡椒油涂搽后，避蚊效果可达 8 小时。山鸡椒的果实晒干之后，是一味很有名的中药，叫做“毕澄茄”，可治胃寒痛和血吸虫病。

听堂妹老芳说，她还在老家读高中时，常常和婶婶一起去摘山鸡椒果。南方农村最辛苦的“双抢”结束之时，也正是山鸡椒果成熟的时候，为了补贴家用，村人顾不得炎热和劳累，忙完田里的事，接着又去山里采山鸡椒，手脚麻利的，每天能采一二蛇皮袋呢。在药贩子那里，晒干的山鸡椒果能卖到七八元一斤，一天辛苦下来，收入多的可达二三百元。周末电话回家，聊及此事，老爸说，现在农村人生活好了，赚钱的渠道多了，再没有人吃那个苦，冒着酷暑去山里采山鸡椒了。不过，这不正是山鸡椒之福了么？

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