私房菜谱,麻婆豆腐，豆腐煲，锅贴豆腐

　　豆腐的种家常吃法做法很简单看一遍就会补钙又营养豆腐我觉得还是家常豆腐比较好吃，不管在做法还是味道，都是非常值得推荐的美食，主要是家常菜，在家里吃最合适，当然还有很多好

　　豆腐我觉的还是家常豆腐比较好吃，不管在做法还是味道，都是非常值得推荐的美食，主要是家常菜，在家里吃最合适，当然还有很多好吃的豆腐，比如，麻婆豆腐，豆腐煲，锅贴豆腐，等等，豆腐能做很多美食，我们就只简单的讲一下，这几样简单的制作方式！

　　我们先来说说，家常豆腐，

　　做法《主料》，豆腐先切成三角形的片，切点肉片，青红辣椒切成片，蒜子拍碎，大蒜叶切成段

　　制作过程：首先我们要先把豆腐，放在锅中煎一下，记住只需要煎一面就行了。然后在把豆腐沥出，放少许的油，把肉片炒香，加入蒜子，青红椒片一起炒出香味，在把煎好的豆腐，放入锅中。加一点水焖一下，这样才能更加的进味，调味就只要加入盐，酱油，就可以了。在家里做菜，要讲究健康和营养，不要放太多的调味品！出锅的时候。把大蒜叶放到锅中。翻炒均匀就可以了！

　　我们再来说说：麻婆豆腐，这个一道川菜

　　做法《主料》嫩豆腐切成小块，牛肉切成沫沫，姜蒜米，花椒籽（花椒油）葱花。

　　制作过程：首先把牛肉沫放入锅中炒香，然后在姜蒜米一起炒，加入豆瓣酱一起炒。然后在放入切好的嫩豆腐，加一点水，这样煮一下，调味就放点盐就可以了。加点酱油，最后收汁勾芡看了。再撒点葱花就完美了

　　锅贴豆腐就比较麻烦一点，但是也很简单，就是把豆腐切成片。放在锅中煎一下。在豆腐要煎好的时候，放鸡蛋液倒在豆腐上面，煎成一个饼一样的豆腐和鸡蛋在一起，煎好之后，放在盘中，在炒肉沫酱，放在豆腐上面，撒点葱花就可以了，非常的简单又好吃！