团圆芋头饼

团圆芋头饼的用料芋头 半只 猪肉馅 100克鸡蛋 1只 面粉 半小碗葱 两根 面包糠 少许鸡粉 少许 盐 少许团圆芋头饼的做法

步骤1   把芋头切成粒

步骤2   隔水蒸十分钟左右

步骤3   把猪肉剁成馅

步骤4   所有材料放进容器搅拌

步骤5   搅拌成糊状，不用加水哦。

步骤6   捏成团，沾上面包糠，下锅油炸。

步骤7   我做成两种形状，扁的容易熟透。圆的可以下锅焖一下，随意啦。

步骤8   可以开吃喽。团圆芋头饼的烹饪技巧买芋头时最好挑粉质的，口感好。猪肉最好肥瘦相间的那种，滑口筋道。面粉不用加太多以免影响口感。炸时先用大火后改成小火炸成金黄色即可。炸过的油不要浪费，过滤几天内吃完。