小炒木瓜丝
小炒木瓜丝的用料木瓜 300克 肉末 50克红辣椒 1个 葱 1根盐 适量 油 适量鸡粉 少许 蚝油 1汤匙小炒木瓜丝的做法
步骤1 取出木瓜、去皮洗净。
步骤2 木瓜切丝,猪肉剁碎。
步骤3 红辣椒洗净,去籽切丝。
步骤4 热锅,放适量食用油,下肉末爆炒片刻。
步骤5 倒下木瓜丝翻炒均匀。
步骤6 调入少许清水,继续翻炒3分钟左右。
步骤7 调入蚝油。
步骤8 调入盐。
步骤9 撒下辣椒丝,端起平底锅抛炒均匀。
步骤10 撒下葱段,铲起即可。小炒木瓜丝的烹饪技巧切细丝爆炒一会就熟了。切片炒做法也一样。
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