辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】

辣椒炒肉丝的用料青辣椒 3个 红辣椒 1个瘦肉 100克 蒜苗 1根盐 少许 油 少许鸡粉 少许 酱油 2汤匙蚝油 1汤匙 生粉 1汤匙香油 少许辣椒炒肉丝的做法

步骤1   美亚粉尚不粘锅,外形很吸引哦,很喜欢这颜色,温馨,靓丽,动感十足。

步骤2   附送的锅铲轻便好用,线条设计很人性化。

步骤3   食材图:青红辣椒、瘦肉、蒜苗。

步骤4   辣椒洗净、去籽切成丝,蒜苗洗净切段,瘦肉洗净切成丝。

步骤5   瘦肉丝用碗盛起,加上盐。

步骤6   加上鸡粉、倒进酱油。

步骤7   再加上生粉、香油

步骤8   用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右。

步骤9   美亚平底锅放少量的食用油,中火烧热,倒下腌制好的肉丝。

步骤10   用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。

步骤11   此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。

步骤12   加少许清水拌炒。

步骤13   遮上锅盖受热更快,更均匀,煮1分钟左右。

步骤14   再倒下蒜苗

步骤15   加上少许蚝油。

步骤16   翻炒均匀即可铲起。辣椒炒肉丝的烹饪技巧这个菜一直保持中火翻炒即可,辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。

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