辣椒炒肉丝【美亚粉尚不粘煎锅试用报告1】
辣椒炒肉丝的用料青辣椒 3个 红辣椒 1个瘦肉 100克 蒜苗 1根盐 少许 油 少许鸡粉 少许 酱油 2汤匙蚝油 1汤匙 生粉 1汤匙香油 少许辣椒炒肉丝的做法
步骤1 美亚粉尚不粘锅,外形很吸引哦,很喜欢这颜色,温馨,靓丽,动感十足。
步骤2 附送的锅铲轻便好用,线条设计很人性化。
步骤3 食材图:青红辣椒、瘦肉、蒜苗。
步骤4 辣椒洗净、去籽切成丝,蒜苗洗净切段,瘦肉洗净切成丝。
步骤5 瘦肉丝用碗盛起,加上盐。
步骤6 加上鸡粉、倒进酱油。
步骤7 再加上生粉、香油
步骤8 用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右。
步骤9 美亚平底锅放少量的食用油,中火烧热,倒下腌制好的肉丝。
步骤10 用锅铲翻炒片刻至肉丝转成白色。
步骤11 此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒。
步骤12 加少许清水拌炒。
步骤13 遮上锅盖受热更快,更均匀,煮1分钟左右。
步骤14 再倒下蒜苗
步骤15 加上少许蚝油。
步骤16 翻炒均匀即可铲起。辣椒炒肉丝的烹饪技巧这个菜一直保持中火翻炒即可,辣椒、蒜苗不可炒的太久。最后加点蚝油可以帮助整个菜品提鲜。
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