邹蓝||驼奶粉？可能是这么回事

邹蓝/文，图

近期，屡屡在各网络平台看到驼奶粉的广告。我不禁嘀咕了起来，全国得有多少骆驼才能供应全国消费者，而且还多到了要一折处理驼奶粉的地步？这是不可能的事。

2018年9月9日，新疆阿勒泰福海县萨尔布拉克段，哈萨克牧民转场

骆驼号称沙漠之舟，主要生活在沙漠或荒漠地带。在中国适合骆驼生活的区域，主要在大西北的新疆，青海海西，甘肃的河西，以及内蒙古河套以西的阿拉善地区。

这就是说，适合骆驼生活的地域，远远小于适合牛或奶牛生活的草原区域。

我国最大一次骆驼集群运输，是青藏公路建设时期，慕生忠将军在青海海西州动员了一只庞大的骆驼队。经历了青藏高原筑路运输而幸存下来的骆驼，后来都集中在都兰附近的一个骆驼场。现在，骆驼只是西北牧民少量驮运之用，大量饲养的很少。

根据了解，内蒙两大名声有点那啥的奶业企业，各有自有奶牛2万头左右。安徽一家奶业企业存栏23万头，介绍说，23万头中，能够产奶的奶牛约13.2万头，年产原奶总量130万吨，还有近十万头奶牛还没实现产奶。这么三大家，奶牛共27万。

而我国的骆驼呢，我查到的2016年中国畜牧业协会骆驼普查的不完全统计，全国约有骆驼36.87万峰，主要分布在新疆、内蒙古、甘肃和青海。去掉公骆驼，小骆驼，剩下的能产奶的母骆驼大概多一半，算20万吧。

其中新疆存18.94万峰栏，占全国总数的51.36%；

内蒙古存栏16.56万峰，占全国总数的44.92%；主要在阿拉善、巴彦淖尔、鄂尔多斯。

甘肃存栏1.1 万峰，占全国总数的2.98%；主要在阿克塞与肃北两县。

青海存栏 0.17万峰，占全国总数的0.46%；主要在海西州都兰一带。

其他地区0.1万峰，占全国总数的0.28%。

从分布区域的广度上看，以新疆维吾尔自治区分布最广，几乎全疆各区都有一定的数量。

而现在的骆驼奶粉广告，打的正是新疆伊犁区的旗号。

介绍说，新疆的骆驼主要分布在昌吉州、阿勒泰地区、塔城地区、博尔塔拉蒙古自治州、阿克苏地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、喀什地区、和田地区、哈密地区、乌鲁木齐市周边地区、伊犁地区等。

看看啊，伊犁地区排列在最后。因为伊犁地区水肥草美，不是最适合骆驼的荒漠戈壁地方。哈萨克牧民养几峰骆驼，主要是为转场时驮运一些笨重的器物我2018年9月9日上午在阿勒泰市福海县红阿公路（红山嘴口岸到阿勒泰市）的萨尔布拉克段古牧道观察从阿勒泰深山转场出山去冬窝子的转场时，确实看到一群混合的牧群，有羊，有牛，有骆驼。

新疆各大地区的骆驼养殖，有数据为证（2016年的调查，与现状相差不会很大）：

阿勒泰骆驼养殖户 328户，78921峰；

塔城             109    24791

昌吉             182    29843

乌市周边        96    5822

伊犁              27     5415

博尔塔拉       68     3471

阿克苏         185     6588

和田              49     7071

克孜勒苏       37     7338

喀什               3     2218

哈密             51     7325

吐鲁番         28     7325

巴音郭楞      59    3089

克拉玛依      37    1955

兵团             26     3696

伊犁州和乌市周边绿洲面积大，而新疆其他地区都有大片荒漠戈壁适合骆驼。

伊犁地区只有区区5415峰骆驼，去掉公骆驼，去掉骆驼幼崽，算有4000峰能产奶的母骆驼，能产出多少骆驼奶，更能剩下多少加工为骆驼奶粉来低价网络促销？天晓得。

新疆是全国骆驼最多的区域尚且如此，其他地区数量比新疆少，更难支撑起驼奶产业。

再说，广告说，伊犁那拉提大草原是养骆驼的好牧场之一。那拉提草原属于新源县，直属伊犁州，位于伊犁州最东部的天山深山里，伊犁河谷的最东端。目前最便捷的交通是独库公路，独山子进山后到乔尔玛兵站，再向南就到达那拉提高山草原。新源县最有名的物质产品是肖尔布拉克乡的伊力特酒。风光当然也是一流的。白酒白糖突出。但是没有骆驼奶及骆驼奶粉。顺便说一句，我一老友张，八十年代中期曾任肖尔布拉克乡副乡长，好酒量。

那拉提水肥草美适合牛羊，对于骆驼来说是超级富贵地，而骆驼基本适应贫乏沙漠戈壁生活。骆驼当然喜欢草原，但在那派不上什么用途，只在深雪时可以行走。因此骆驼养得少。

我看到的软文里的牧民请客场景，明显是南疆干旱沙漠中的绿洲。那拉提草原是高山草甸，主要是绿草和一些灌木，很少乔木。软文作者说，踏上归途坐火车。而那拉提或新源县，距离独山子的北疆铁路或库车的南疆铁路都有二百到三百公里的距离。都是蒙混欺骗对新疆情况不了解的普通消费者。

有人说，那些所谓的驼奶就是用奶精勾兑的固体饮料当驼奶去卖，虽然销售价格极低，但是他们是一本万利，因为里面根本就没有一点驼奶的成分和作用。这话是真是假我不清楚。我只是从骆驼数量和分布，以及加工条件来判断真假。

哈萨克族牧民转场，少量骆驼驮运毡房等重物，随牛羊群走  2018，9，9摄于新疆阿勒泰市，红阿公路福海县萨尔布拉克段古牧道交叉口，同上图。

作为熟悉新疆事务和西部发展的经济学人，我知道那拉提草原的骆驼不多，伊犁州的骆驼数量也不足以支撑起驼奶产业或者驼奶粉产业来。全疆的骆驼奶或许有可能，但是集中到一处（假定说乌鲁木齐）加工，那冷链运输条件和运输成本，高得够呛，驼奶粉一折促销那是不可能的。

2020/11/16