早餐喝牛奶是最好的选择？试试这2款早餐，健脾、助长高

在秋老虎的威力下，虽然临近9月，但岭南地区的天气依旧炎热。孩子胃口不佳、食欲不振仍是家长老生常谈的话题。此时不妨给孩子吃点面条，既能增进食欲，又容易消化吸收，今天就给大家推荐一下。

俗话说“处暑天还暑，好似秋老虎”，意指处暑过后，温度仍比较高。夏秋交替，在热邪与燥邪共同侵袭下，孩子是很容易中招的，最常见的就是没胃口、不想吃饭。

我一再强调，家长切忌哄喂，尤其是在没胃口、不想吃饭的时候，其传递的信号就是孩子的肠胃需要休息。若此时家长一意孤行，只怕会进一步增加孩子脾胃的压力，损伤脾胃功能。脾乃后天之本，气血生化之源，脾虚则会导致孩子抵抗力下降，体质也会进而变差。

“殊不知忍一分饥，胜服调脾之剂”，元代医家曾世荣鲜明地主张让孩子保持七分饱，这样会减少脾胃的损伤，自然无需服用调理的药剂。可见，让孩子的消化系统适当的休息一下，吃点素食，是很有必要的。这时候，不妨给孩子做碗面条。

来碗热汤面，健脾养胃易消化

在我国习俗中，历来伏天是要吃面的。《魏氏春秋》曾记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”。其中的“汤饼”，原意就是指热汤面。虽然已经出伏，但是“秋老虎”尚在，此时给孩子做上一碗热汤面，不仅容易消化吸收，增进食欲，还能促进发汗，将孩子体内的湿热排出。

由于面条多为小麦制造而成，中医讲小麦味甘、性平，归心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热、止渴的功效。小孩“脾常不足”，适当给孩子吃点面条，对于调理其脾胃功能有促进作用。

年龄稍小的孩子，家长可以购买儿童面条，到了学龄期的孩子，可以选择普通的面条，做的时候，最好煮的软烂一些，更容易消化。至于分量方面，用孩子的小碗，一碗的量就够了。

这两种热汤面，最适合不爱吃饭的孩子

1、阳春面

面汤里不放肉，就是我们常说的阳春面。在孩子没胃口时，这样的清淡饮食，对于缓解孩子脾胃压力，是很好的主食选择。阳春面做法虽然简单，看上去清汤寡水，但是它有养心益肾、健脾厚肠的功效。（食疗方见文末）

家长在做“阳春面”时，可适量加一点点猪油。中医讲猪油味甘，可使脾胃强健，有助消化开胃。对小儿疳积、厌食、身体消瘦等症状，都能起到作用。这里再次强调，家长在放猪油时，一定注意量的把控，否则过于肥腻，孩子反而不好消化。

2、番茄鸡蛋面

番茄味酸、甘，性微寒，具有生津止渴，健胃消食功效。鸡蛋味甘，性平，具有健脾益气、润肺利咽、润燥养血的功效。这两种食材搭配起来，汤汁酸酸甜甜，是孩子们的最爱，特别适合天热没胃口的宝宝。（食疗方见文末）

我常说孩子是虚寒体质，所以一些偏凉性的食物，尽量让孩子少吃。对于番茄来说，最好不要让孩子生吃，煮熟后再吃，不仅能清热，而且不至于因寒凉而伤到孩子的脾胃。

夏末初秋，家长依旧要时刻顾护好孩子的脾胃，坚持“十秒法”判消化，通过观察孩子舌苔、口气、睡眠、大便，来判断孩子是否有积食。一旦发现有积食，消食导滞是当务之急。可以素食2~3天，配合三星汤。那么这时候，就可以选择易消化的面条做主食啦。

阳春面

材料：

面条50克、猪板油适量、高汤100毫升。

做法：

猪板油下锅用小火熬，将油盛出，将葱、姜、蒜切成碎末放入碗里，加入生抽、老抽、盐、糖、一小勺猪油；高汤烧开后，加入碗中搅拌均匀；烧开水下面，煮3-5分钟，将面条捞出，放入调好调料即可。

功效：

健脾开胃，温补阳气。适用于米饭不思、挑食的孩子

宜忌：

◆3岁以上辨证服用。

◆蚕豆病可以用

番茄鸡蛋面

材料：

面条100克，番茄1个，鸡蛋1个。

做法：

番茄切片；锅内注清水烧开，倒入面条，煮至熟软后盛出备用；另取炒锅，加油打鸡蛋后煎至成形，加入番茄，翻炒后加水拌匀，稍煮片刻至其入味。加入面条，适量的食用盐调味即可。

功效：

清热，开胃，生津。

宜忌：

◆2岁以上辨证服用。

◆蚕豆病可以用

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《儿童食疗大全电子课》

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