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烂不掉的西红柿

近日一直有些忙，没在家里吃过饭，早些时候买的西红柿放的时间长了，担心会烂掉。

前天就发现有一个西红柿已经烂了个洞，今天再看，发现那个烂洞基本没有增大，切开来看，发现除了那个小洞，其余的地方一点都没有烂，并且整个西红柿非常坚硬，并不如我们小时候的软而多汁。看另外两个鲜红的西红柿，坚硬着，甚至没有一点变色。

这几个西红柿已经在凉台上放了近一个月了。

什么都变了，连西红柿都不会烂了，我想到现如今的食品安全问题，加之第一个专业是学微生物工程的，明白食品添加剂的作用，心里开始担心。

正常的果蔬放久了会坏，尤其是有一个点腐烂后，其余部分会很快腐烂掉。如果不烂，唯一的原因是防腐剂。

可见，这些西红柿是用了不少防腐剂的。

我们每天吃下的食物里，不知加了多少防腐剂，昨天听说，甚至并不容易坏的大米也被允许添加防腐剂了。

百度里说：防腐剂是由人工合成，使用不当会有一定负效应，长期过量摄入亦会对消费者的身体健康造成一定损害。

虽然单个品种的防腐剂添加量在安全范围，但众多的食品全有防腐剂，每日的食用量就很惊人了，对身体的伤害能有多大？

有一个玩笑这样说：长期吃下去，就会拥有不死之身，慢慢变成木乃伊。（2010年6月）

最廉价的一种骄傲是民族自豪感，因为如果一个人为自己的民族感到骄傲，那就说明他自己没有值得骄傲的品质。--叔本华

“人生总是这么痛苦吗？还是只是小时候这样？”

“总是如此。”

——吕克·贝松 《这个杀手不太冷》